据国内外通过流行病学调查和营养实验研究发现，常吃坚果能给身体带来很多好处。一些富含不饱和脂肪酸的坚果能够降低血脂，而且坚果中精氨酸、维生素E、叶酸、膳食纤维、钾、镁、丹宁酸和多酚等营养成分对心血管也具有保护作用。更有研究发现，富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的坚果，能提高胰岛素的敏感性，降低糖尿病发生的风险。
我国成人坚果平均摄入量不足
每天应摄入多少坚果？根据《中国居民膳食指南（）》建议，大豆及坚果类每天应摄入25-35克，其中坚果每天应摄入10克左右。
但我们坚果的摄入情况并不理想。研究显示，我国只有不足1/5的成年居民有吃坚果的习惯，成人坚果平均摄入量仅为7克每天，并且以瓜子、花生等种子类坚果为主，核桃、杏仁等树坚果消费量很低。
坚果对于孩子大脑发育有利
不光是成人需要摄入坚果。根据《中国儿童青少年零食指南（）》建议：2-5岁学龄前儿童、6-12岁学龄儿童及13-17岁青少年这三个阶段，零食均优选水果、奶类和坚果。如今家长们普遍有每天给孩子吃水果、喝牛奶的意识，但是还没有养成每天吃坚果的习惯。坚果中的不饱和脂肪酸对于孩子的视力发育有重要影响，家长应引导孩子养成每天吃坚果的习惯。同时因为不同坚果在营养方面各有所长，建议家长和孩子食用坚果时，注意多样性及合理搭配。
坚果种类繁多，以下7种尤为推荐
1、核桃
核桃可以帮助人提高记忆力，小孩子吃了可以帮助提高智力，补充脑力，这是因为核桃中有丰富的营养物质，可以提高，宝宝的记忆力。对宝宝的智力发育有非常好的影响。而且核桃中含有丰富的维生素E，可以缓解人体的衰老，具有延缓衰老的作用。多吃核桃还有助于降低人体的胆固醇，预防冠心病，心脑血管等疾病的发生。而且多吃核桃，还有利于护养头发，改善发质，使头发变得乌黑亮丽。核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善睡眠质量，特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。
2、杏仁
杏仁具有润肺的作用，而且杏仁中含有丰富的营养物质微量元素和矿物质等作用，能够缓解痰多咳嗽等症状。杏仁中含有的不饱和脂肪酸，可以保护心脏和皮肤细胞，多吃杏仁可以给我们的皮肤提供更多的滋养。而且杏仁中富含的维生素E，对于皮肤有着明显的改善作用。杏仁富含的“苦杏仁甙”，能止咳平喘，也能抗肿瘤，它有调节胰岛素与血糖的作用。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
3、腰果
腰果具有消除疲劳的作用，而且腰果中含有的铁含量非常的高，可以补充身体所需的铁质，可以有效的缓解贫血的症状，而且腰果中的维生素B1的含量非常的高，具有补充体力的作用。
4、开心果
食用开心果可以有效的控制血压，正是因为开心果中所含的钾含量非常的多，而钾对于调节血压来说非常的重要。所以多吃开心果可以起到防护心血管损伤的作用。而且开心果中所含有的不饱和脂肪酸有软化血管的作用。而且开心果中，富含的维生素E，可缓解人体皮肤衰老。开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。此外，适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平，且有助于控制体重。
5、松子
松子，是松树的种子。松子可促进人体分泌“缩胆囊素”的消化道激素，它能向大脑发出信号，让其关闭“饥饿模式”，从而抑止食欲，达到饱腹目的。此外，松子还能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等。
6、花生
花生性平味甘，能健脾和胃、养血止血、润肺止咳、利尿下乳。花生红衣（即花生皮）有补气、止血的作用。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而有血栓风险的人最好去掉红衣。花生含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
7、榛子
榛子里面的磷是坚果里面最高的，磷是骨骼的重要组成部分，是人体必需的营养元素，除此之外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，对身高有一定促进作用。