西游记大家都看过吧，王母娘娘的蟠桃园的蟠桃可是千年一开花，千年才能结果呢，那可是各路神仙都想吃到的，虽然这个是传说，但越是时间久，越是稀少的物品那就越有价值，今天，就来说说农村种植的这种果树，虽然没有蟠桃那么久结果，但也是非常长时间才能结果的。这种果子是6年才结一次果，到了14年之后才是盛产期，现在的人们有多少人愿意等待那么长的时间呢?这种果子现在在超市身价都快突破百元大关了，一般人能吃的起吗？
这种果子在农村是很少有人买的，就是到了过年的时候也是买一点，舍不得吃，那么这种果子到底是什么呢？就是“开心果”，它为什么卖这么贵？又为什么这么难结果呢？
先说一下这种果子的生长环境，性喜光，生长在海拔米-米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。有了这么多的条件就使得这种果树不能大面积的种植。这几年我国才有部分在南方的沿海城市以及新疆种植，由于产量较低，但市场需求大，才导致价格高。
再说，现在的人们都生活在快节奏的环境下，有多少人愿意等待6年的时间？前六年种植开心果树是没有任何收入的，种植成本也非常大。这就又使得种植人数少。物以稀为贵，也就导致这种水果的价格居高不下的主要原因。
有人会说了，这么不好种植，周期这么长，为什么还会有那么多的人想要购买呢？这就要从“开心果”的价值来说一下了，它不仅只是坚果类普通的零食，长期食用开心果，对人体健康是有非常大的好处的。开心果果仁是高营养的食品，每克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷毫克，含钾毫克，含钠毫克，含钙毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
看了它的这些功效，你感觉它是不是非常适合现在的人们食用的呢？开心果油脂含量非常高，促进肠道蠕动，起到一个润肠通便的作用，还能够补气益气，减轻神经衰弱，如果是长期失眠或者是睡眠不好的人经常食用开心果的话，就会慢慢的缓解，对于治疗贫血和营养不良也有很好的疗效。
“开心果”还有一个非常大的作用，那就是不用担心发胖，每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。想要苗条身材的你是不是也想吃一些呢？
说了这么多了，你感觉这种果子是不是真的很珍贵呢？现在的人们都开始重视养生了，特别是爱美的美女们，这种又健康无污染，而且纯天然的坚果，你们愿意去食用吗？