对于女生来说，坚果除了美味，也是一种很容易发胖的食物，因为油脂比较高，所以平时都不怎们敢吃。可你知道吗？坚果的营养是非常高的，每日适量食用，不仅不会发胖，还有增强体质，预防疾病的功效，尤其是对我们的胃口，心脏有很大的好处
除了发胖以外，坚硬的外壳也十分难搞哦！松鼠就不同了，它们有尖锐的牙齿，剥起壳来毫无压力，而且它们的嗅觉非常好，能通过气味来识别坚果的好坏，还有是不是空壳，能减少很多的时间，可在众多的坚果中，除了花生瓜子，松子以及开心果比较好剥以外，还有很多难剥的坚果，榛子和板栗都上榜，最后一种连条缝都没有，松鼠看了都要头疼半天
一、核桃
民间素有“以形补形”之说，由于核桃的外形很像我们人类的大脑，所以核桃便成为最好的补脑食品，美国饮食协会说过，每周吃2-3次核桃，可以提高记忆力，预防老年痴呆的功效。我们在市面上买的核桃，都已经是剥过皮的了，如果是现摘的那种，徒手根本剥不开，必须要借助工具才行
二、榛子
榛子是最适合儿童吃的坚果，富含人体必须的8种氨基酸，有坚果之王的美誉，营养价值完全不输核桃，而且榛子中的“磷”物质非常高，磷物质就是人体构成骨骼，牙齿的重要成分，儿童多吃一些榛子，对长个有很大的帮助，榛子虽然美味，但十分的难剥壳，有的人甚至都用上了锤子
三、碧根果
碧根果是美国的山核桃，与中国的核桃是近亲，营养价值不一样，味道也不一样，有原味儿的，还能做成奶油味儿的，吃起来非常的香，但就是很难剥，虽然碧根果都有裂口，但真的很难剥，一般的力气真的撼动不了，除非借助工具
四、巴旦木
巴旦木的味道和美国大杏仁十分相似，其实是两种食物，美国大杏仁是杏的核，巴旦木是扁桃的核，在我国的新疆地区，那里的气候十分适合扁桃生长，当地的人们会将扁桃的果肉做成罐头出售，而核就会做成了巴旦木！巴旦木的营养价值也非常高，可以预防高血压，气管炎等疾病，巴旦木的壳虽然没那么坚硬，但外表却是坑坑洼洼的，稍微用力一下，就会咯手，安全起见还是得用工具
五、板栗
如今正是秋冬季节，走在大街上总会闻到糖炒栗子的香味儿，闻着就有食欲，板栗是“肾之果”，有补肾强筋的功效，吃起来又香甜又软糯，虽然板栗上都有缝隙，用手一捏就能打开，但整个过程却十分费手，一顿板栗吃下来，手部都得做个保养，不然就会很糙
六、夏威夷果
夏威夷果吃起来非常清脆，吃到嘴里还有淡淡的奶香味儿，有预防血栓形成和控制血压的作用。但它的果壳却十分的坚硬，松鼠看了估计都会头疼半天，因为别的坚果起码都有条缝，顺着缝隙还是可以勉强剥开的，而夏威夷果却连条缝隙都没，必须得用剥壳器将它撬开才能吃到里面的果实了！