我们只需要用开心果壳来剥开心果。怎么说呢？就是用开心果果壳的一半：
用果壳对准开心果的开口处，轻轻一撬，开心果就能很轻松地剥开了。这样剥多少，你的指甲都不会抗议啦~赶快拿起开心果试试这个小方法吧！
开心果是热性还是凉性
开心果性温、味辛涩，是温性干果。
干果大多分为温性和平性：
温热类——栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
平性——花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。
开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、营养不良等，开心果果仁可药用。
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开心果树(Pistaciavera)又叫阿月浑子，落叶小乔木。树高约10米，奇数羽状复叶，树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，后传入中国边远地区。
百草味每日坚果干果休闲零食特产开心果盐焗味g/袋京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥44购买世界主要分布在地中海沿岸各国，我国新疆也有栽培。原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。
性喜光，生长在海拔米-米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。