视频人间烟火处,年味渐浓时记者带你赶

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01:32年味最浓的地方是哪里?乡村大集必须名列其中。“这个年画,多少钱一张啊”“老板,给割这块肉呗,五花的,留着包饺子”“过年了,置办点茶叶给家里人喝!放心吧,都是实在人,秤少不了你的”“大姐,给称点干果,过年招待客人”......每逢农历“三、八”是安东卫大集。1月25日正是腊月二十三,一大早,安东卫大集就已人潮涌动。此起彼伏的叫卖声、讨价还价声汇成一片,好不热闹,浓浓的年味升腾在大集之上。时下的“安东卫”,指的是如今的岚山区安东卫街道。往前追溯,设立于明洪武17年(公元年)的“安东卫”,与天津卫、威海卫、灵山卫齐名,是当时的“四大名卫”之一。安东卫大集的历史要追溯到明清时期的卫城集市贸易。当时有句话这么评价安东卫大集:“可谓商贾云集,人市如潮”。现下的安东卫大集,仍然是当地人的一个重要的集市买购场所。每到逢集,便是一幅现代版的“清明上河图”。赶大集,赶得是“人间烟火”“黄墩大饼呦,卖黄墩大饼!”老家是岚山区黄墩镇的朱全江,在安东卫街道开着一个饼店。腊月二十三这天,马上就要往六十岁上数的朱全江,凌晨两点就爬起来烙饼,为赶集准备。“小集一集卖十几张大饼。这个集大,一集就能卖三十张。”指着比平常锅盖还要大两圈,外焦里软的大饼,朱全江热情推荐,“吃过的都说好!”自从五年前卖饼以来,这附近的集市,朱全江几乎逢集必赶。“一年45个集少不了。大集人流量大,薄利多销,一上午一个大集顶在店里卖一两天的。”朱全江认为,虽然现在超市里啥都有,网购也很方便,但对农村人来说,农村大集仍是一个重要的交易场所。“家里没店面的,菜种的自己吃不了的,一年到头就指忘着上大集出摊,挣点零花销了。上了年纪的老年人,家里缺点什么,也还是习惯上大集上来找找,图的就是集市上的货全、货鲜。尤其是年集,都少了要置办祭奠先祖、除旧迎新的所需之物。”一个包着头巾、佝偻着腰身的奶奶,停在饼摊前,要买几个馒头,朱全江额外又给老人拿了两个。“老年人不容易,该照顾就得照顾。”“


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