作者：同胜柱
花椒树在管理上，首先要确定树型，我们常用的属性有：
1、自然开心型；
2、多主枝丛状；
3、Y字型，也叫倒“人”字型。
树型，也就是这些枝的布局，既要通风透光，又要结果面积大，便于采摘，质量好。所以说，根据个人栽植密度，栽植条件来确定所需树型。
这集主要讲解自然开心型
一般有一个主干，主干上着生3——4个主枝，主枝上培育一至两个侧枝，角度比较开张。这种树型适应密度比较小的园子，如44、45、43等规格园子。
自然开心型各枝之间的摆布情况如图所示，是其中一个主枝上枝的布局。
拿三个主枝为例，每个主枝间夹角为°，第一侧枝离地面垂直高度约为80公分左右，大体和腰相齐，这个高度根据树体生长情况而定，不是碍定数字，第二侧枝在第一侧枝反方向，即第一侧枝在主枝右侧，第二侧枝就在左侧。第二侧枝一般距离地面1.5米左右，基本和肩膀一样高。
这里切记，拉枝时，绳子拉在侧枝上，利用“错位拉枝法”拉枝，以侧枝把主枝往下拉，侧枝侧平，80°左右，这也是根据侧枝强弱决定，强枝拉重，弱枝拉轻。侧枝顺应主枝方向拉，一般采取轻剪缓放，上边培养结果枝组，单轴延伸，侧枝上不留侧枝。主枝上仰，50°左右，保证强旺生长势头。这样拉出的树，结果面积大，光照充分，利于丰产高产。主侧枝如同一个倒扣的树叶叶脉，主枝为主叶脉，侧枝为副叶脉。而侧枝上的结果枝和侧枝如同一个正面的叶脉，侧枝为主叶脉，结果枝为副叶脉，斜上生，形成瓦沟状。因此，把叶脉可以看做树型的图纸，无论修剪管理，根据图纸设计来作务。
栽植苗子选择地径0.5——0.8当年生，当年生苗子须根多，利于成活，选择9——10月最好。这期间定杆不能一次性完成，比原定高度高12公分左右，主要防止剪口下萌芽，影响来年春季生长整形。如果剪口下萌芽出枝，这类枝木质化差，抗逆性差，越冬困难，不利于来年生长成型，所以出现这种情况，来年萌芽前，剪掉上边已萌芽部分，让剪口下重新生枝整形。
根据苗木粗细来确定树干高低，苗木弱小，定杆高度就小，一般20公分左右，如果苗木粗大，地径在1公分以上，定杆相应稍高点，在40公分左右。有的人定杆高度在50公分或以上，这样会出现剪口下芽子生长势头比较弱，好品种会出现分枝角度大（平缓甚至下垂），不利于成型。剪口下的芽子离根部越远，芽口对根部压力表现越弱，即生长势头偏弱。如果是水肥条件好的地方，这种情况表现不明显。因地制宜，活学活用。
苗子种植定杆后，第一年生长会出现事与愿违的各种各样的情况。各种情况如何处理？下面我们一一道来。
1.三或四个枝生长势头均匀，在修剪时，一般剪去当年生长量的1/3左右，留一个外芽或侧芽，根据三个枝之间空间大小和角度方向而定。现在说说如果水肥条件好的地，主枝一年长2米左右，这样的枝适当修剪轻点，利用拉枝和刻芽，促使第一侧枝形成，也可以控制枝的旺长，促抑结合。但是切记一定要把剪口下二三芽或第四个芽抹掉，这几个芽容易形成主枝延长芽的竞争对手，所以梳除，也拉大侧芽和主头芽的距离，这样层次感才强，主次才分明。
对于旱地来说，有的三个主枝生长长短不够五六十公分，如何处理？遇到这种情况，一般不修剪，春季用抹除顶端芽下二三芽的办法处理主次关系。如果主枝过于短，可以在四月下旬或五月上旬采取重摘心辅助成型，但是还必须注意主次关系，不能主次不分。
2.如果定杆后遇到只有一个主枝形成，没有其他枝，处理方法有二，一是重新定杆；二是利用倾杆拉枝，一边结果一边整形的方法处理。也就是说，把这个枝作为一个主枝对待，进行拉枝，一般方向坐北面南，为基部打弯处形成其他两个枝打好基础，将来一个向西南走向，一个向东南走向，这样早挂果早丰产。
3.如果出现一强两弱，可以利用拉枝抑制旺长枝生长，拉枝过程中，两弱枝角度会自然抬高，可促进其生长，这就是控旺促弱。
4.如果出现两个枝，可以压低第一侧枝位置，一个主枝上配备三个侧枝，第一侧枝位置与主枝角度可以为90°，相当于四个主枝一样的树形。
5.五个主枝或五个以上的主枝如何处理呢？如果遇到这种情况，处理方法有两个，一个是留两个弱的主枝为辅养枝，增大幼龄树结果面积，也可牵制树体旺长，过几年侧枝配备好以后没生长空间后梳除，还有一个方法就是采取多主枝丛状树形处理。
那什么是多主枝丛状树型呢？下集我们继续讲解。