导语:花生,又叫落花生、长寿果,唐人豆,地果等,是平时常吃的坚果类食物,相较于开心果、腰果等价格更加亲民,大家也都吃得起,深受不少人的喜爱。
但是,你清楚花生都有啥营养成分吗?经常吃花生又对人体有哪些好处呢?下面,不妨就随小编一起详细了解下。
首先,了解一下花生的营养成分
花生的营养成分包括脂肪、碳水化合物、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、蛋白质、淀粉、无机盐及多种维生素,此外还含有钙、铁、镁、钾等多种常量元素及微量元素。
每一百克花生所含的热量大约为大卡,属于高热量食物。
经常吃花生,身体会收获以下6个好处
补充能量
平时适当进食花生可以补充能量,其原因是花生里面含有的营养成分丰富,几乎人体所需的各种营养都能够从花生中摄取,满足人体对能量的需求。
在能量供给充足的时候,身体会保持精力充沛的状态,这样就能够避免能量缺乏后出现疲劳乏力,精神不振的症状。
稳定血糖
许多老年人均存在血糖过高、血压过高的情况,有研究发现,若将每餐吃的红肉换成花生的话,可以有效降低患上糖尿病的概率。
花生可以让人体对于碳水化合物的吸收减慢,老人早上吃点花生,能够让一天的血糖都保持相对稳定。
保持心脏健康
经常吃花生多的人,患冠心病的风险可以减少5%。
根据研究发现,花生里面的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,可以降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
预防贫血
经常吃花生,还可以起到预防贫血的效果。起原因是花生的红皮具有补血的功效,能够预防贫血。
此外,花生的红皮中含有的油脂和维生素,能够减少凝血时间,促进骨髓造血小板功能,促进血液健康。
延缓衰老
花生里面含有维生素E,这种成分可以消除"自由基",起到滋润皮肤的效果,每天吃一小把花生有利于延缓衰老。
除此之外,花生还含有锌元素能够促进大脑细胞发育,增强大脑记忆功能。
减少结肠癌风险
根据研究显示,每周至少吃两次花生,其患结肠癌的风险可以降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,可以降低27%的风险。
哪些食物不能与花生一起吃呢?建议大家多注意下,别不当回事
花生里面的蛋白质含量比较高,然而柿子中含有鞣酸,因此这两者是不能一起吃的。
若一起吃的话,十分容易导致蛋白质与鞣酸发生化学反应,形成不容易消化的沉淀,十分容易出现肠胃不适。
黄瓜,又叫胡瓜,是日常一种常见的食物,含有丰富的维生素,膳食纤维,具有促进新陈代谢、减肥瘦身的效果。
不过,值得注意的是黄瓜里面含有的自然氧化成分,不可以与花生共同食用,容易出现物质排斥反应,形成白色的结块,沉淀于胃黏膜表层,出现腹痛,腹胀,恶心,呕吐等不适症状。
在中医上记载:花生性味甘平,且根据现代医学发现,在花生里面含有大量的脂肪,其含量高达45%。
换句话来说,就是花生属于油腻食物,若与寒性食物一同食用的话,就会导致出现腹泻的情况,所以螃蟹不可以与花生不同食用。
花生与蕨菜是不可以一起食用的,因为这两者一同食用会降低花生与蕨菜的营养价值,这不利于人体对于两者营养物质的消化吸收,也不利于人体的生长发育。
结语:上面就是小编围绕着花生与啥食物相克这个话题的解读了。通过分析大家也都知晓了,究竟在摄入花生时应尽可能避免哪一些食物,若你可以把握好这些方面资讯的话,确实可以将花生的养生效果最大化发挥出来。