香蕉味道香甜、口感软糯，相比于苹果、草莓，香蕉最大的好处就是剥开就能吃，特别的方便，也就让它成了家里最常见的水果。
香蕉堪称水果中的霸王，2根香蕉能维持90分钟的剧烈运动量，所以饿的时候来根香蕉很管用。而且，香蕉低钠高钾，有降血压的作用。另外，香蕉被称为“开心果”，能释放调节情绪的色氨酸，让人心情愉悦，能助眠哦！
香蕉这么棒的水果，吃法也特别多，小果儿跟大家分享一下香蕉松饼、炸香蕉、奶香香蕉冻的吃法，爱吃香蕉的跟着小果儿试试吧！
01
香蕉碾碎加面粉调和成糊，小火慢煎至两面金黄，就可以吃啦，做早餐或者下午茶的小甜点都很合适。
·香蕉松饼·
By燕子的洋
·食材清单·
香蕉1根鸡蛋1个
低筋面粉80g牛奶80g
·做法·
1.选中等大小的香蕉一根压成泥状
2.加入鸡蛋一个
3.顺时针搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.用Z字形手法拌匀
6.最后加入牛奶打蛋器拿起面糊呈滴落状
7.用平底不粘锅热锅刷一层薄油
8.全程小火面糊从高处往下倒让它自然形成圆形
9.待表面有气泡翻面
10.烘至两面金黄色即可
02
想解馋的时候，就开火炸香蕉吧。注意香蕉要选熟透的甜蕉，否则炸出来会发酸。以前小学对面有一家卖炸香蕉的小店，放学的第一件事儿就是去排队买炸香蕉，酥脆的外壳，炸软的香蕉，再配上炼乳，绝了。
·炸香蕉·
ByFreesiaa
·食材清单·
香蕉3根面粉50g
玉米淀粉70g泡打粉1-2g
鸡蛋1个水g左右
椰蓉30g炼乳适量
·做法·
1.混合所有粉类搅拌均匀，加入鸡蛋和水
2.搅拌成面糊
3.香蕉切成喜欢的形状，裹上面糊备用。要选熟透的甜蕉，否则炸出来会发酸。
4.保持中小火（油温过低，炸出来外皮会发硬不酥脆；油温过高，外皮很容易被炸糊，所以温度要控制好）炸1分钟左右，表面上色就可以了
5.用厨房纸吸掉多余的油
6.淋上炼乳就可以吃了～
03
一到夏天，小孩子吃太多冻品容易拉肚子，怎么可以吃得健康又有冰激凌效果，这种香蕉冻最适合不过，完胜各种冰激凌。
·奶香香蕉冻·
By我系波斯Cat
·食材清单·
酸奶适量牛奶香蕉2根
奶粉适量
·做法·
1.提前一晚发酵自制酸奶（买现成的也行哈）
2.香蕉切片，切的厚度厚一点。
3.竹签串起，倒上适量酸奶，混合
4.撒上适量的奶粉。放冷冻2-3小时完全凝固即可。
5.就可以开吃啦，小孩子吃这个可比雪糕冰淇淋好多了～
今日小知识
你知道怎么长时间地储存香蕉吗？
香蕉的根部会分泌催熟香蕉的物质，所以用保鲜膜把香蕉的根部缠住，就可以延长香蕉的保存时间（记住香蕉是热带水果哦，不要放冰箱哦）。
还有种说法是，把香蕉挂起来，让它以为自己还长在树上。其实这种说法也是有根据的，因为当香蕉平放时，重量都压在接触面上，就很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，从而发生氧化反应，产生黑斑，香蕉变坏。