开心果的养生档案

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开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、苏联西南部和南欧,是一种类似白果的干果,但开裂后会有缝。开心果我国分布于在新疆等边远地区,它具有很好的食疗作用,可以温肾暖脾、理气开郁、调中顺气,因此能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素,具有保护眼睛健康的作用。并且它也是现在人们生活中十分常见的高营养休闲干果。别名:必思达、绿仁果、无名子、阿月浑子性味:性温,味辛、涩,无毒主治:抗衰老、润肠通便、神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良适宜人群:一般人群均可食用果衣:味辛、涩,性温,无毒;抗氧化,保护视力。果仁:味辛、涩,性温,无毒;可治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良等症状。选购开心果时,应挑选颗粒大,果实饱满,果壳呈奶白色,果衣呈深紫色,果仁为翠绿色,开口率高的。若果壳呈现不自然的白色或果衣变成黄褐色,可能经过漂白,有害身体健康,不宜购买。《本草拾遗》亦云:“阿月浑子“,气味辛温,清无毒。主治诸痢,去冷气,令人肥健……生西国诸蕃,云与胡榛子同树,一岁棒子,二岁浑子也。”《纲目》亦录著,引《海药本草》云:“按徐表《南州记》云:无名木生岭南山谷,其实状若榛子,号无名子,波斯家呼为阿月浑子也。”《纲目拾遗》亦录著,其云“与榛子同类”。以上所述即与本品相符。保护心脏:开心果中含有精氨酸,能有效降低血脂和胆固醇,降低心脏病发作的几率。抑制发胖:每天食用开心果30克左右,宜让人产生饱腹感,进而减少食量,抑制发胖。润肠通便:开心果中蕴含丰富的油脂,有助于机体排毒,从而达到润肠通便的作用。缓解眼睛疲劳:开心果的果衣含有抗氧化物质,所以每天食用85克,能有效保护视网膜。


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