时间的脚步匆匆,又一年的圣诞即将到来。在平安夜,和爱的人一起品尝几款特色又美味的传统圣诞美食,想想都是让人期待呢!
今天小编就为你带来10个经典的圣诞甜品美食,吃货们擦擦口水做笔记了!
1、姜饼屋(Pfefferkuchenhaus)德国
《格林童话》中,《汉塞尔与格莱特》里有这样描写“小鸟停到小屋的房顶上,他俩这时才发现小屋居然是用香喷喷的面包做的,房顶上是厚厚的蛋糕,窗户却是明亮的糖块。”
这就是姜饼屋的原型。姜饼经常被做成姜饼屋,加上各种软糖、糖豆、奶油装饰,简直就是孩子们的美食 !
2、果仁蜜饼(Baklava)土耳其
一口咬开果仁蜜饼是人生中最幸福的事情之一。开心果的清香、蜂蜜的甜美,混合在面皮的酥脆中,将瞬间充盈你的口腔。
在希腊,做成33层面皮的蜜饼代表着基督的生命,因而常常在圣诞季节食用。不过伊斯坦布尔的更胜一筹,买一些当做伴手礼也非常流行。
3、炸油球(Oliebollen)荷兰
在荷兰的圣诞传说里,圣诞老人的助手皮特们将为好孩子派送礼物。因此每年圣诞前后,你都能看到许多把脸涂成黑色的人扮作黑皮特(ZwartePiet)走在圣诞游行的队伍之中。
虽然荷兰不算是个饮食文化大国,但圣诞时分街头或游乐场旁供应的炸油球都会在寒夜里征服你的心。
相传,在圣诞时节,日耳曼女神Perchta将会和恶灵们一起升上天空,被她碰到的人都会被一刀切开,而由于炸油球里含有大量油脂,Perchta的剑在碰到吃过它们的人的身体时就会滑落。
4、甜点组合(TreizeDesserts)法国
法国南部的普罗旺斯,丰盛的圣诞晚餐喜欢以13种甜点压轴,用来庆祝圣诞节的到来。这13种甜点代表了耶稣基督和祂的12使徒。虽然叫做13种甜点,但实际数量可以有所变化。这些甜食在圣诞前夜就会被摆放在餐桌上,直到12月27号。
四道为干果、坚果,通常包括榛果、杏仁、枣干、葡萄干、核桃等。新鲜水果包括苹果、梨子、橙子等,而甜食则包括杏仁糖、牛轧糖等。
5、蛋酒(Eggnog)美国
从感恩节开始直到圣诞,蛋酒都是非常受欢迎的冬日热饮。醇香的牛奶鸡蛋味,再加一点让人微醺的酒精,喝一口就会全身都暖和起来!
6、潘妮朵尼(Panettone)意大利
米兰的面包店都开始出售潘妮朵尼面包时,你就知道圣诞季真正来临啦!这种甜甜的面包通常被当做甜点或早餐来食用。
潘妮朵尼有各种不同的内馅儿,可以加入不同的蜜饯果脯,可以再配上一杯热饮或甜酒,和意大利杏仁酒也是 搭配!
7、牛轧糖(Turron)西班牙
在热情似火的西班牙,圣诞餐桌上也总是堆满了散发甜美香气的甜食。而缺少了牛轧糖的圣诞,对西班牙人来说根本就不能被称之为圣诞!
用蜂蜜、糖、杏仁、榛果、核桃和开心果制成的牛轧糖,现在已经成为西班牙的代表性美食。即使不是圣诞季,每次去西班牙也都要买上好几盒牛轧糖带回家(首都马德里附近的小城托莱多尤其盛产)。
传统的牛轧糖是Alicante和Jijona,区别是:Alicante的杏仁是整颗的,而Jijona的杏仁则是被压碎后才放进去。不过,这两种牛轧糖都同样好吃, 会让爱牛轧糖的人赞不绝口。
8、白色圣诞节(WhiteChristmas)澳大利亚
椰子干、糖霜、奶粉、椰子油、葡萄干、糖渍樱桃……当这些食材碰撞在一起,就诞生了澳洲最受家庭欢迎的圣诞甜点——白色圣诞节。五颜六色的果脯点缀其间,十分好看。由于制作方法简单,可以让小孩和爸爸妈妈一起完成,很有圣诞气氛!
9、圣诞布丁(Mndlugrautur)丹麦
加入了奶油、香草、肉桂的布丁,一般还会在里面藏入杏仁。圣诞大餐时,一家人茶余饭后的余兴节目就是找杏仁,吃到杏仁的幸运儿往往能得到家人准备的奖品哦!
丹麦原版的圣诞布丁上通常会浇上一层樱桃酱,颜值瞬间就上升了不止一点。
10、热红酒(MulledWine)欧洲
没有一杯香气扑鼻的热红酒还怎么好好过圣诞?只要加入水果、香料,同红酒一起煮,就能喝上啦!
怎样?看得垂涎欲滴了吧!世界辽阔,美食丰盈。赶紧准备起来吧!用美食温暖这个平安夜。