北京奥林匹克森林公园有一大片银杏林,每年十一月初银杏叶黄了,游客都来赏银杏,走在银杏林里,有时候就会被上面掉下的银杏果砸着,这个时候人们才发现地上还有好多银杏果呢。
看看这是落到地上的银杏果,游客感到好奇,有人捡起来就吃,结果扒开银杏肉,一股臭味扑面而来,这个时候吃银杏的念头一下子就打消了。
但是人们觉得掉到地上的银杏果不捡起来就浪费了,他们停下脚步开始捡起掉在地上的银杏果,把它放在塑料袋里。
不一会儿,一家人就捡了好多,塑料袋快装满了,虽然捡了好多银杏果,但是这些游客却不知道银杏果怎么吃,有人说有毒不能吃,有人说银杏果营养丰富,最后拿出手机查询,才知道银杏果是药食两用果实,但是吃的时候特别要注意。
银杏果生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心,以免中毒。若熟食,每人每次食用量宜20-30粒;如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使食用更多一些,也不会发生中毒。
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。
人们查完银杏果的功效和注意事项,心里就踏实了,捡着更有劲了,这位背着双肩包的爸爸,带着一家人很快就捡满了一个塑料袋。
当这位爸爸走到另一个地方去捡银杏果的时候,一不小心被滑倒了,起来一看原来是别人捡银杏果扒掉的一堆银杏肉被银杏叶子盖上了,这位爸爸得多幸运,才能中这样的大奖。
虽然被滑到了,但是看到满地的银杏叶,满地的银杏果,感觉到秋天的美丽,他真的想跟大地来个热烈的拥抱。