中国健身饮食地图

这篇文章很危险,用词稍微偏差一点,搞不好会引起健身圈大面积地域互黑。

先请各位大爷粉高抬贵手,我只是一个单纯的健身吃货。

最近这几年,我短假期国内穷游、长假期国外穷游,穷到甚至自行车或者徒步游。

去过的城市已经数不清,加起来三位数是肯定有了。

我每到一个地方,至少有50%的时间是在找吃的。

我突发奇想,根据我个人的经历和专业健身的眼光,特别整理一份粗略的饮食地图。

如果你是个健身爱好者,看了这篇文章,以后出差全国各地区,就不用反复纠结吃什么了。

我先挑一部分很有特色的食物介绍(也是因为有些地方确实没去过),如果文章反响热烈,阅读和转发超过,我就单出一篇全国各省和地区的健身美食超详解析,一定能包含你家乡的味道。

海南

说到海南你估计会猜我要推荐海鲜,其实我到海南没有吃太多的海鲜,毕竟海鲜很多地方都有,我反而对文昌鸡、清补凉更感兴趣。

海南椰子也是我很推荐的特产,不仅非常适合健身爱好者,而且非常便宜,对穷游非常友好,路边一个才几块,现开现吃。

我去海南的时候能喝椰汁我就不喝水。椰子水的电解质含量非常高,尤其富含钾离子,健身后用来补水无敌。

生产过程不需要农药,天然生长,液体含有17种氨基酸,其中对健身很有帮助的精氨酸、丙氨酸含量比牛奶还高,热量却只有牛奶的一半。

懂的人自然已经懂了

在很多孤岛求生的荒野挑战节目中,往往是救命神器。

推荐指数5星

两广地区

广西和广东饮食文化虽然存在差异,但是给我的整体感受都有“想法多、胆子大”的特征。

“想法多”是指选择很多,只有你想不到,没有吃不到,很难在两广地区挑出具体某道菜能够广泛代表当地饮食文化。

“胆子大”也是一样,只有你没胆吃,没有我不提供。

结合健身的特点,我觉得蛇给我留下的影响最深,当地一直有着吃蛇的传统,现在正规的特种饲养可以避开野味的问题,安全性也提升了。

蛇肉堪称丛林中的鸡肉,胆固醇含量低,如果你爱看荒野求生节目就能体会,能捕到一条蛇,就意味着一天的蛋白质得到满足。

在保证安全的情况下,如果你胆子够大,还是可以挑战一下蛇肉的。

推荐指数2星

云贵地区

但是说到胆子大的话题,我觉得在云贵地区是个练胆子的好地方。

云贵地区保留了昆虫的习惯,在互联网民心中是知名的虫谷,带壳烹饪带壳吃,。贝爷经典语录,去掉头就能吃,蛋白质是牛肉的6倍,鸡肉味嘎嘣脆。

昆虫饮食,可能会成为一个未来融资的风口。

昆虫的饲养要比传统畜牧业更加节约水资源,拥有更加环保的二氧化碳排放,而且单位蛋白质未来可能比鸡胸肉的成本还低。

健身界已经有了昆虫蛋白棒的创业项目,甚至无印良品这种大厂也在今年初上市了昆虫仙贝,新概念被抢购一空,找了好几个日本朋友都没有买到。

我估计,昆虫极有可能为未来几百年的生活常态(参考雪国列车)。

到了云贵地区,推荐你融入当地几千年的民族传统,美味和营养。很多时候食物是不需要看的,吃就完了。

推荐指数4星

湖北

在湖北,我本来是想说小龙虾的,湖北小龙虾是真的好吃,但是鉴于我们这是一个健身节目而不是美食节目,所有我推荐藕。

千湖之省依水而生的资源丰富,湖北的藕产量全国最高,你在全国各地能买到的藕,大概率是来自这里。

对于健身爱好者来说,藕的特征就是热量巨低,克只有47大卡,又含有丰富的膳食纤维,如果仅作简单烹调或者生食,是减脂期是用来增加饱腹感的推荐做法。

推荐指数4星

西藏青海

推荐青稞。

讲心里话,我觉得青稞不是很好吃。

但是作为当地重要的粮食作物,它扮演着很重要的地位。

这个食物很特殊,如果你是个消化系统不好的健身爱好者,必须趁热吃。

青稞中的支链淀粉含量很高,这种支链结构在化学上容易消耗,但是物理上很难消化,支链淀粉变凉后在物理上会变成粘稠的胶状,就像是浆糊,这时候消化压力就变很大了。

同理糯米也是类似的原理,如果本身肠胃就不好,记得一定吃热的。

推荐指数2星

蒙古

风干牛肉是真滴嗨!

去年的时候,还收到过来粉丝自原产区的礼物。由于我觉得太好吃了,两天吃完了一大袋,之后身体水肿了一圈。

肉是好肉,风干以后,蛋白质含量高离谱,比市面上卖的专业蛋白粉还高。

可惜如果牛肉彻底风干,肉会变得像一根塑料,咬不动,吃起来嘴很累。但是如果保留一点水分,又必须用较高的盐分保鲜。

你要找到美味与健康的平衡点,这个特点让我又爱又恨。

推荐指数1星

东北

大列巴。

我估计,看到这三个字,大部分南方的朋友完全不知道这是什么。

这是苏联人支援中国时在东北留下的传统主食,“列巴”就是俄语面包的音译。

面包体型巨大,用布包起来感觉可以当椅子靠垫,在自然状态下拥有超长保质期,待机1个月。

它属于全麦面包,拥有全麦面包的特性,所以非常适合健身爱好者。

你可以直接塞进包里,每天健身前就拿出来啃一啃作为加餐,够吃几个礼拜。

唯一的问题就是,不是很好吃,有点硬,我无法体会它的乐趣,感觉像是在啃树。

推荐指数2星

川渝

爱吃火锅的人全国都有,不算川渝的独享,但是川渝人吃兔子是真的牛啤。

全省一年的兔子产量十几万吨的基础上,每年从其他省采购的数量还有上亿只!

为什么要吃可爱的兔兔?因为兔兔是真的好吃。

兔肉的脂肪含量超低,每克只有2克左右,基本是常见红肉中最低的,所以胆固醇含量也超低,净肉的热量很低,口感却很上流。

如果不是因为不常见,应该可以取代鸡胸肉在健身圈的地位。

推荐指数4星

河北

我这么问可能会暴露年纪:你看过《地下交通站》吗?

如果你看过,你一定知道驴肉是一种多么带劲的食物。

天上龙肉,人间驴肉。驴肉没有牛羊的膻味,肉质还特别细腻,有绵绵的质感。

关键是对于健身爱好者来说,价值不逊于兔子。驴肉的氨基酸丰富,蛋白质含量超过了每百克20克,脂肪只有3克,胆固醇超低。

问题只是有点贵。

推荐指数4星

山东

如果说要比贵,山东的这个怕是贵得离谱,海参。

鲁菜经典葱烧海参,在古代就属于珍馐。顶级的葱烧海参,基本上就是只有葱的香和海参的鲜。

说得这么开心,其实我没在山东吃过。穷游的人是不可能吃葱烧海参的,山东大樱桃已经是我穷游消费的极限。

海参是正经海参,海参没问题,一只海参只有8大卡左右的热量,g海参的脂肪含量仅有0.2克,基本上就是不含脂肪,却有20克蛋白质。

如果对你来说,1个亿只是小目标的话,海参增肌减脂都是无敌的。

推荐指数1星

山西

莜面

这个我就不说了,这个全国广告都打烂了,已经成为了全国性的美食,感觉现在想吃莜面也不要用去山西。

莜面饸饹、莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面卷,什么形式店里都有。

要说缺点的话,可能就是消化起来不太容易。

推荐指数4星

陕甘宁、新疆

陕甘宁核桃

大西北区作为核桃的四大产区之一,占到了全国超过三分之一的产量。这个产区最大的特征是核桃个头超大,一次吃到爽。

新疆的特产开心果和巴旦木

给国内消费市场提供开心果和巴旦木的主要是美国,所以如果能到新疆试试正宗的本地开心果和巴旦木,没有工业化生产和超市销售的气息,你一定能吃出更坚果淳朴的香气

健身要增肌,必须来点坚果,补充优质脂肪和矿物质,这是老生常谈了。对我来说,我经常吃坚果上瘾,一把又一把,经常造成热量的超标。

推荐指数5星

福建

个人私货,吃的太多了,喝点茶吧!大红袍,肉桂,正山小种,福建经典茶叶品种。

没热量、没添加剂、还好喝,我们公司待客的大红袍都快被我一个人喝完了。

推荐指数4星




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