千万别因为这道可爱又有层次的饮品使用了米而有所迟疑。混合了豆奶、开心果和非乳制品的冰淇淋,调理出这般梦幻、绵密的饮品,你可以一层一层吸食,或用支漂亮的搅拌棒搅匀它。自制营养丰富的开心果奶昔,绝对的健康美味,喝多也不怕胖!
准备材料:豆奶毫升,白米17克,白砂糖1汤匙,柠檬皮1/3颗,去壳开心果25克,牛奶冰淇淋克,摩卡奶精1茶匙
开始制作:
1将豆奶、米、白砂糖放入平底锅内。
2再加入柠檬皮,慢慢熬煮到沸腾。半掩住锅盖,以最小火力煮约30分钟,或煮至米完全变软,将米改放至隔热碗中,直到完全冷却。
3把一半冷却的米放入果汁机中搅打至滑顺,再加入冰淇淋搅打均匀后盛出。
4把坚果、剩余的米以及奶精一起放入搅打,直到坚果变得细致。
5将两种混合汁一层层倒入杯中。
6最后以开心果装饰即可。
开心果奶昔做好啦选自《饮品大全》一书,版权所有。