坚果作为日常生活中很常见的零食，大家都知道它富含丰富的油脂，所以很担心吃坚果会导致高血脂，本身血脂偏高的人更是不敢吃。那么，吃坚果会导致高血脂吗？高血脂的人还能吃坚果吗？
01血脂的来源
我们说的高血脂，说的是血液里两种「脂」偏高，一种是甘油三酯，一种是胆固醇。
先说甘油三酯,关于高甘油三酯血症，权威的临床医学顾问Uptodate中有一句结论值得注意：「饮食中的脂肪，并非肝脏甘油三酯的主要来源」。
再说胆固醇。胆固醇跟甘油三酯也有点像，大约70%～80%是肝脏合成，只有很小一部分来自饮食。所以说饮食只是高脂血症的病因之一，抛开其他身体原因，把锅都甩给坚果，可不太合适。
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