植物的生长会有很多不同，生长习性使得植物之间的差异特别大。例如，有些花是红色的，有些是蓝色的，有些是多种颜色的在一起。这只是很小的区别，更大的差异可能在于增长速度，一些小植物可能在几个月内就完成了从出苗到种子枯萎的整个过程，还有一些可能要等上几年才能结果。
让我们花六年的时间来学习一株植物，现在每公斤70元，成了高档小吃，但农民不愿意种植。
这种植物是开心果树，很多人可能知道开心果，但是不一定知道这棵快乐的果树，开心果是他的水果，常见的油炸食品是开心果的干货。开心果术的正式名称是阿月浑子，他是一种起源于中亚、西亚和欧洲地区的树，在古代丝绸之路的传播下，中国也在一定范围内种植。你可能不知道开心果的果实是黄绿色或粉红色的水果。
6年后，开心果树每年可摘-公斤新鲜水果，如果干果率在30%到60公斤之间，一棵树的价格有时仍然很高，特别是高档的开心果在市场上可以卖到每公斤70元，不过，这个价格并不是农民能拿到的，他只是一个终端的零售价。
很多人都知道，经常吃一些开心果可以补充人体必需的维生素、叶酸和各种微量元素。吃开心果通常有很多好处。如今人们越来越注重健康，开心果已成为零食的首选。由于其高昂的价格，他已经成为一种高端小吃。
不过，在种植开心果树时，也要有耐心，因为种苗后，要等差不多6年，才能开花结果，这可能与一些果树不同，有些果树会在三年以上，或者至少一年后开花结果。六年来，农民要精心照料，投入大量人力财力，即便如此，一些快乐的果树在开花结果年之前就会生病枯萎，其中一些可能已经经历了六年，并且却已经发现他只开花而不结果，经过6年的努力，他投入了大量的财力和人力资源，却取得了这样的成绩，一些经历挫折的农民不想再种了，这让周围很多农民都不愿意种了。
在此，笔者提醒大家，种植存在一定的风险，投资时要谨慎。