在中国它们被称为“快乐坚果”，因为它们的壳是半开的，果核是红色的，它们似乎在笑，娇小的开心果不仅仅看起来友好，它们富含对心脏有益的脂肪，但仍然是所有坚果中对腰围最有益的，更好的是就像我们在这里解释的开心果生长在能够忍受一些非常具有挑战性的环境的树上，想知道它们是否会为你生长。
开心果树的历史并不清楚，但土耳其的考古发掘发现了证据，证明多年前开心果就出现在人类的菜单上，大约在公元一世纪在美国，叙利亚商人把它带到意大利，并从那里传播到地中海，第一批开心果于年抵达美国海岸，但直到20世纪70年代才开始商业化生产，它们适合种植在植物耐寒区，但是他们非常具体的气候要求限制了商业种植，因此虽然开心果是少数能在沙漠的土壤和酷热中茁壮成长的果树之一，但它们只能在自己生长区域的一小部分产出可收获的坚果。
开心果的气候需要随着季节的变化而变化，他们需要干燥、无霜冻的春天，风力大到足以将雄性树木的花粉传送到雌性树木的花朵上，干燥、低湿度的夏季，以减少真菌疾病的威胁，温度持续在35°到37.7°C是理想的范围，当冬天不够冷时，开心果的花朵和果实可能会比平时少，或者它的复叶可以产生三片小叶而不是五片，更少的光合作用意味着更小的作物，在夏天不够热的地方，大部分的坚果作物将会变成空壳，要种植开心果，你需要非常炎热的夏天和寒冷但温和的冬天。
拥有合适的开心果生长气候是一回事，另一个是充分利用它与正确的种植地点，土壤、阳光和间距都会影响作物的大小，开心果树已经适应了沙漠生活，因为主根从土壤深处吸收水分，它们也能很好地处理盐碱地，也就是说，在疏松、排水良好的沙壤土和pH值在7.1到7.8之间的弱碱性土壤上，它们的表现最好，土壤至少要有2.1米深才能碰到限制根系的硬土，园艺专家的建议对于开心果来说，保留水分的土壤可能会被判死刑。
给开心果一个完全暴露在阳光下的地方，因为你需要雌树和雄树来生产坚果，你的网站应该有至少两棵树的空间，允许4.5至5.4米之间的单双和6至6.7之间的果园行，园艺专家的建议在不那么完美的土壤中，将开心果种植在一起，这样可以加快开心果第一次收获的速度，开心果树是为抗旱而生的，但冬末夏初水分不足会降低坚果的数量和质量，这也会对来年的表现产生很大影响。
在那些个月它们的花朵开放并授粉，它们的叶子开放了，新的嫩芽出现了，它们结出了嫩芽，来年春天就会开花，它们的坚果会长出壳和果仁，滴灌是灌溉开心果最经济、最安全的方法，通过避免根部饱和和减少树木周围的湿度，它可以阻止真菌疾病，从冬末到初夏，开心果的萌芽、开花或结果每天需要大约升的水，在坚果形成的过程中，从7月到8月中旬，每天增加到升，目标是在8月底或9月收获作物之前，保持土壤表层1.2米的湿润，直到浇水停止。
在春天的萌芽和收获之间，开心果树燃烧大量的氮，在冬末或早春时节施用陈年的草饲家畜粪便，为他们提供有机所需，在每棵树和水井周围的土壤上均匀地撒上9到11千克，避免鸡粪，含氮量是其他品种的两倍，可能会导致根系烧伤，如果你的粪便来自当地，确保它是有机的，没有除草剂的痕迹，可能会伤害你的树木，开心果种植后的头三年，开心果可以从叶面喷铜、硼和锌中获益，在春天叶子还很薄的时候开始处理，每三周重新涂抹一次，直到叶子在秋天脱落，当老树的嫩芽在早春破壳而出、花朵盛开、秋天进入休眠时，可以用叶片状的硼和锌来补充。
即使是最娇生惯养的开心果树，如果没有适当的授粉，也无法生长坚果，这只发生在雄性和雌性开心果品种之间，一只雄蜘蛛产生的花粉足够10到15只雌蜘蛛，园艺专家的建议开心果是靠风授粉的，将一棵雄树置于一群雌树中间是保证花粉均匀分布的最好方法，一些种植者建议每7只雌性蜜蜂对应1只雄性蜜蜂，像许多果树一样，开心果的丰收年和歉收年交替出现，在光年里，它们把很少的能量用于生产坚果，而把大量的能量用于结出来年夏天开花结果的花蕾，交替结果是一种自然适应，也是开心果树能在恶劣生长条件下存活的原因之一。
早春修剪平衡，但不会完全破坏开心果的生长周期，果芽变薄会减少丰收年的产量，而增加丰收年的产量，一种微小的害虫和两种真菌疾病可以消灭开心果作物，幸运的是，两者都可以有机地管理，开心果树的主要害虫是脐橙虫，壳一裂开，它就钻进坚果里，吞食果仁，并用粪便覆盖，在这种害虫之后，有毒真菌经常攻击受损的坚果，脐橙虫由未收获的坚果上的蛾卵孵化而成。
有机控制包括将未收获的“干果”从树木和周围的土壤中清除，在收获后不久和下雨之前就这样做，下一季在赫尔斯普利特向树木喷洒有机细菌杀虫剂苏云金芽孢杆菌，这种治疗可以在新的感染造成严重破坏之前杀死它们，曲霉和交替孢霉寄生在开心果的壳和核上，并使之腐烂，尤其是那些被橙色核蠕虫感染的开心果壳和核，当坚果壳在春天生长的时候，消灭虫子，保持充足的水分，持续的浇水可以防止早期龟壳裂开，完整的龟壳可以防止真菌感染。
本文由在那一刹那原创，图片来源于网络，欢迎