干果是我们日常饮食中不可缺少的一部分，它们不仅口感香甜可口，而且营养价值丰富。常见的干果品种有核桃、开心果、腰果、松仁、碧根果、榛子等。
一核桃
首先，让我们来了解一下核桃。核桃呈球形，是世界著名的四大干果之一。每克核桃仁中含有15-20克蛋白质、10克碳水化合物，以及多种微量元素和矿物质以及维生素。核桃不仅可以当作零食食用，还可以作为烹饪的佳材。
二开心果
其次，开心果是另一种非常受欢迎的干果。它呈椭圆形或长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。开心果中含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和多种营养物质。开心果可以与酸奶、奶油干酪、面包、麦片、薄烤饼等食物一起食用，以达到更好的食用效果。
三腰果
再来看腰果，它呈肾形，是世界四大干果之一。腰果食用部分为假果顶端的肾形部分，长约2.5厘米，宽约1厘米，味道甘甜如蜜，含有较高的热量和丰富的不饱和脂肪酸。
四松仁
接下来是松仁，它是松科植物种子去皮后所得到的种仁的统称，主要有红松子、华山松子、西伯利亚红松子、瑞士五针松子等品种。松子中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富，同时含有钙、磷、铁等微量元素。
五碧根果
碧根果是指美国山核桃，呈矩圆状或长椭圆形，是著名的高档干果。山核桃外壳较薄，容易剥除，果仁肥厚，脂肪含量丰富，味道香甜。
七榛子
最后是榛子，它外形与栗子相似，呈球形，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E以及钙、磷、铁等矿物质。
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