不论是烘焙食品或沙拉，可以添加一些开心果来增强许多菜肴的风味，也有不少朋友们会把开心果作为日常零食的选择之一。这些美味又香脆的坚果富含丰富的营养素，也被认为是怀孕期间最健康的坚果之一。
今天就为大家分析孕妇吃开心果的好处，以及应该如何吃开心果的一些注意事项。
1、帮助胎儿身体发育以及胎儿大脑发育。开心果中含有大量的蛋白质，这对胎儿的组织和肌肉的发育至关重要。开心果含有大量的欧米伽3脂肪酸，例如油酸和亚油酸，这对婴儿的大脑发育至关重要。通过调节血糖水平，还可以有效控制孕妇体重。
2、平衡血脂水平。开心果中高浓度的单不饱和脂肪酸可降低不良胆固醇并增加良好的胆固醇水平，从而平衡脂质。
3、抗菌抗炎、提高免疫力。开心果本质上是具有抗炎作用的，有助于抵抗怀孕期间常见的关节痛和肿胀。同时，开心果富含抗氧化剂，包括胡萝卜素，多酚类物质以及有助于增强免疫力的维生素A和E。
4、预防贫血。富含铁和其他必需矿物质，有助于形成红血球。在饮食中充分摄入这些坚果将有助于预防贫血，尤其是在怀孕期间，孕妇的身体需要的血细胞比平时更多。
5、治疗便秘。开心果富含纤维，有助于消化和调节肠蠕动。孕妇会因为怀孕初期的荷尔蒙变化而发生便秘的情况，如果出现了便秘，吃开心果是很好的调节方式。
开心果营养丰富，但孕妇也应该注意以下3点注意事项：
事项1、孕妇每天最多大约24个开心果。吃超过建议量的开心果，可能导致体内过量的精油对大脑有害。过量的开心果，还会因为热量增加孕妇的消化负担。
事项2、避免调味料加工过的开心果。尤其是涂有盐的开心果，这种开心果的钠含量较高，可能会使血压升高。因此，最好选择无盐的普通品种。
事项3、开心果含有果聚糖，会引起消化问题，例如便秘，腹泻，腹胀，腹痛和肠胃气胀。孕妇本身如果身体消化系统不好，患有胃肠疾病的时候，应该避免吃开心果。
以上就是关于孕妇是否可以吃开心果的建议了。除非医生有明确的建议孕妇不要食用开心果，否则不要担心。无论是哪个品种的坚果，都应将保障在日常应该食用的范围内。一定不要因为喜爱，而过多的食用导致加重孕妇身体孕期的负担和一些其他不必要的麻烦。