年4月13日，《高兴果与孕期血糖把持探索》信息公布会在京举办。该探索是针对得了受孕期糖尿病的女性施行的一项探索，并获得了阶段性成绩，该探索讲明在摄取等同热量的情景下，进食高兴果组的受孕期糖尿病妊妇餐后血糖可以保持在寻常界限、餐后血糖抬高的幅度远远小于进食全麦面包的妊妇。
该项探索为首个评价高兴果对于受孕期糖尿病患者餐后血糖反映的探索。阶段性探索成绩将于4月21-22日在上海举办的第10届东方内渗出-糖尿病论坛上，以及5月22-24在北京举办的华夏养分学会第十三届天下养分科学大会长施行公布。
糖尿病是一种影响到寰球4.22亿生齿的慢性疾病。受孕期糖尿病指昔时无糖尿病病史的妊妇在孕期发生的糖尿病。与其余典型的糖尿病不同，受孕期糖尿病的产生与孕期渗出的一些激素对立胰岛素的效用，形成胰岛素抵挡，致使血糖抬高影响妊妇和胎儿的强健。
“咱们的探索为首个解释进食高兴果大概有助于受孕期糖尿病妊妇把持进食后血糖水准的探索。”华夏上海交通病院临床养分科主任、医学博士以及该项目探索者葛声博士提到：“探索了局讲明对于受孕期糖尿病患者来讲，假使他们渴望更好地把持病情，与食用等热量全麦面包比拟，高兴果将会是更梦想的筛选。”
该项探索的目标是28名得了受孕期糖尿病的妊妇（有身26周密30周之间），随机分派她们投入全麦面包组依然高兴果组，一夜禁食以后，食用42克高兴果（1/3杯）大概克全麦面包（2片）做为早饭。高兴果和全麦面包的数目经历分外指定以保证两者形成的热量不异。进食后的2小时内，每半小时对血糖和GLP-1（胰高血糖素样肽，一种增进胰岛素渗出的肠道激素）施行衡量。经历7天的洗延期，两组妊妇施行饮食对调。
进食后30分钟、60分钟、90分钟和分钟的衡量考察显示，食用高兴果的妊妇的血糖水准远低于食用全麦面包的妊妇。真相上，食用高兴果的妊妇的血糖水准不断处于寻常界限以内。别的，进食后60分钟、90分钟和分钟时，食用高兴果妊妇的GLP-1目标也远高于食用全麦面包含妇的数值。
“孕期抬高的血糖值不单会影响妊妇的强健，同时也大概增多胎儿罹患糖尿病的危急。”美国加州大学洛杉矶分校临床养分科主任、医学教师以及该项宗旨探索员李兆萍医学博士提到：“比如高兴果之类的坚果有助于把持血糖水准，为妊妇和胎儿在这段关键的岁月供给须要的养分。”
坚果如高兴果等占有较低的血糖指数（GI），同时富含炊事纤维、强健脂肪、抗氧化和抗炎症的植物化学物，通盘这些都有益于糖尿病患者血糖把持。食用高兴果对于餐后血糖抬高影响较小，是以当把高兴果插手一顿富含碳水化合物的餐食时，将灵验升高餐后血糖的摇动。
这次探索所需的高兴果和援手由美国农业部和美国高兴果莳植者协会配合供给。这次探索所采纳的高兴果都产自美国加州，与其余国度和产地的高兴果在种类、莳植、收割和加工历程中都有所不同。
对于美国高兴果莳植者协会
美国高兴果莳植者协会是一个非红利交易协会，代表着来自加利福尼亚州、亚利桑那州和新墨西哥州的高兴果莳植者。%的美国高兴果产业临盆都来自这些区域。