医院的病床上，16岁的小雯（化名），还在昏迷不醒。
她全身插满管子，情况非常不容乐观。一旁则是小雯的母亲，握着小雯的手，泪流不止。
母亲哭着问医生：我....女儿...还...还能活多久？医生看了看小雯，也只能无奈地摇了摇头，怕是今晚也挺不过去了。三天前的深夜，小雯妈妈呼叫了救护车，她说自己16岁的女儿突然持续呕吐不止，浑身无力，最后倒地不起了。
医院后，医生发现她血压血氧正在持续降低，肝功能指标超过正常几百倍，全身已经出现了多器官衰竭的情况，非常不容乐观，进一步检查发现，小雯很可能是食物中毒，于是便被送进了ICU，进行抢救。一听到女儿是食物中毒，小雯的妈妈顿时瘫倒在地，哭的不能自已....
原来，16岁的小雯今年正读高一，由于在离家很远的县城读书，所以小雯妈妈就跟着小雯在校外租房子住。一来方便照看小雯学习，二来还可以负责小雯饮食起居。最近小雯就一直说想吃木耳，于是妈妈就给小雯泡了好多。
两天后，妈妈才想起来泡发的木耳，便拿起来，略微焯水捞起，加入调料，凉拌给了小雯吃。小雯爱吃黑木耳，所以一下就吃了不少，妈妈不爱吃，就一口没动。可谁成想，到了晚上，小雯就开始呕吐不止，浑身发热，最医院。医生听后不禁叹气道：餐桌上的这种“菜”一定要少吃，吃不好，相当于服毒！
木耳又叫黑菜，深受不少人的喜爱，可黑木耳中毒死亡率却高达50%以上。泡久的隔夜黑木耳，有种‘椰毒假单胞菌’，这种细菌会产生致命毒素‘米酵菌酸’，它的中毒潜伏期最长为3天，多数是半天至一天。患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕等轻度症状，随后可出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清等肝肾衰竭的情况。而目前，对于这种毒素的治疗，没有特效药。所以，吃木耳一定要现泡现吃，以免产生健康隐患。
此外，下面4种食物，也会损害肝脏，尽早扔掉，切莫舍不得
第一种：“变苦”的坚果
坚果，十分有营养，但却不宜保存。
坚果中，含有大量的油脂，易遭受到黄曲霉毒素的污染。
当坚果“变苦”后，大部分会收到黄曲霉毒素的污染。
黄曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍，主要就是诱发肝癌，与肝细胞癌变成正相关，长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。
所以，这类的坚果，劝你少吃为好。
第二种：“有霉味”的大米
大米，是每天都会吃到，所以，很多人家里，会存放很多的大米。
然而，大米一旦保存不当，或时间过久，易发霉”，有一霉味。
此时，一定要扔掉，切莫“水洗后”再食用。
这类大米，也是分容易会受到黄曲霉毒素的污染，长期食用，会增加肝癌风险。
第三种：“腐烂”的水果
有些水果一旦腐烂，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。
橘子、橙子等水果，一旦腐败，变质就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。
长期吃这类水果，严重损害肝脏健康，增加癌变几率。
桃子、橙子、李子、荔枝等，属于核果类水果，一旦出现腐败迹象，就坚决不能食用了。
第四种：“长斑”的红薯
长了黑斑的红薯，味道会发苦，口味很差。
一般来说，这样的红薯是受了黑斑病菌的污染，但其产生的毒素，对肝脏损伤是挺大的。
因此，一旦发现红薯长了黑斑，最好还是不吃的好。
保护肝脏，做好这四点
第一点：吃好
吃香菇，营养丰富，属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的脂肪肝理想性蔬菜。
其富含的优质蛋白，协同机体清除肝内的脂肪，起到护肝且降脂的作用。
吃茼蒿，是疏肝理气的首选。
茼蒿具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。
其所含的粗纤维还有助肠道蠕动，促进排便，通腑利肠。特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状。
第二点：饮茶
1、刺玫菊茶水，疏肝解郁
刺玫菊，是一种野生的小玫瑰，药性温和，《本草再新》记载："舒肝胆之郁气，健脾降火。"
经常用其泡水喝，能够疏肝解郁、理气活血，滋养心肝血脉，促进肝脏健康。
有利于改善脾气大，爱发火的情况，有助于心情舒畅。
2、红甜菜根茶水，排肝毒
红甜菜，含有丰富的抗氧化剂以及维生素B、果胶、铁质和甜菜硷等营养物质，常吃对人体健康相当有益。
红甜菜中的果胶，是一种以清洁特性而闻名的可溶性纤维，它能帮助我们清除储存在肝脏内的毒素，由于这项特点，甜菜被认为是清洁肝脏最佳的蔬菜之一。
经常用红甜菜根茎，泡水代茶饮，对于肝脏排毒，保护肝脏健康，效果尤佳。
第三点：睡眠
睡好子午觉，养肝更健康。
现代人，经常熬夜，对于肝脏的损害尤其严重。
规律的睡眠，对于肝脏健康，十分有益，是最简单有效的方式。
睡好子午觉，促进肝脏健康。
很多人的肝病，其实是“熬”出来的，“夜猫子”大多双目赤红，这是肝火上升的症状。
保证睡眠时间，“清肝泻火”，这能预防肝气升发太过。
子时睡熟，每天尽量保证在子时，也就是晚上11:00前，进入睡眠状态，对于肝脏保护十分有益！
保护肝脏健康，午时小憩，也很重要！
睡个午觉，可以补偿夜间睡眠不足，能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息，也有利于肝脏健康，更有利于下午、晚上的工作或学习。
健康的午睡，以15～30分钟最恰当，睡眠时间不宜过长。
第四点：按揉
人体有很有益肝脏健康的穴位，经常按揉，可保护肝脏健康。
太冲穴，能够把肝气、肝火消散掉。
大敦穴，可清肝明目，使人神清气爽。
关冲穴，可行气利水、醒神开窍，解酒防醉。
期门穴，可疏泄肝胆，保护肝脏健康。
指揉膻中穴法
用一手拇指或中指螺纹面着力，定在膻中穴上，其余四指轻握空拳，腕关节轻轻摆动，或小幅度环旋转动，使着力部分带动该处的皮下组织作反复不间断地、有节律的轻柔缓和的回旋揉动次。
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