导语：坚果的种类有很多，有瓜子、杏仁、碧根果、核桃、花生、板栗、夏威夷果、开心果、松子仁等，坚果富含丰富的油脂，口感香脆美味。坚果的营养丰富，含有比较高的不饱和脂肪酸含量，还含有各种维生素、脂肪、蛋白质、磷脂以及各种微量元素。多吃坚果，有益于促进大脑的发育，因此，很多家长也会在给自己的小孩日常的食品中准备好坚果，可以改善大脑的营养。
六旬大叔每天吃核桃、花生、开心果，后来身体怎么样了？不妨看看坚果中的某些成分还具有抗心律失常的功效，能够降低心脏性猝死率。多吃坚果有助于减缓人体衰老，促进人的新陈代谢，降低患有低血糖的风险，平衡胰岛素。多吃坚果还能提高眼睛的视力，促进身体的健康发育。
多吃坚果，还能够有助于强化心脏和免疫力，减缓压力。坚果的油脂里面含有的维生素E具有抗氧化和消除自由基的作用，能够帮助保湿肌肤，阻止黑色素沉积而产生斑点，还能够预防肌肤产生皱纹，坚果里面的纤维素能够助于人体消化，预防便秘，帮助排出体内废物。
六旬大叔选择每天吃核桃、花生、开心果，是因为他坚持认为吃坚果有益于身体健康，并且能够抵消喝酒带给身体的伤害。众所周知，吃坚果对人的身体是有好处的，但是吃坚果究竟能不能抵消喝酒对身体造成的伤害呢，接下来我们一起来了解一下。
经常喝酒的人可以选择在喝酒之前适当的食用一些富含油脂的食物，这样能起到养胃护肝的作用。比如在喝酒前可以吃一些花生和核桃，能够保护自身的胃黏膜。
也可以在饮酒前喝一些酸奶或者牛奶等富含高蛋白的食物，这些食物会与酒精结合，从而减少人体对酒精的吸收，保护肠胃和肝脏。在喝完酒之后可以多喝一些水，能够有效的中和胃酸，来稀释酒精的浓度，还能促进排尿，尽快排出酒精。
坚果吃多了会怎么样？食用过多坚果会引起血糖升高，因为坚果中含有淀粉和糖分等碳水化合物。坚果吃太多，不仅会影响到血糖，还会容易升高血脂，增加肠胃的负担，吃多了容易胀气。
而且坚果的油脂含量比较高，属于高脂肪食物，即使其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体是有益的，但若是食用过多坚果也很容易使不饱和脂肪酸转化为脂肪囤积在体内，从而引发肥胖。
在现实生活中，我们会经常看到很多坚果是通过烘焙和翻炒的方式制成的，会在其中添加大量的调料，因此多吃这类坚果也很容易引起口腔和咽喉干燥，导致口腔生疮，增加心脏和肾脏的负担。
总之，我们无法否认吃坚果会使身体更健康，也会使人更聪明，但是一定要注意适量吃坚果，不宜过多。