坚果从十几年前1.0阶段的原味壳果的特定新年场景食用属性，到八年前2.0阶段的补充每日能量的大众零食，再到近两年3.0阶段的多元口味多样功能产品，坚果行业已经走过从尝鲜，到不断发展再到成熟的阶段。同时经过行业数年的消费者培养，坚果已成为大众普遍熟知的健康食品。
目前，坚果产业正迈向4.0阶段，行业老兵知味轩，制定了为不同人群，提供不同坚果营养解决方案的产品策略，通过科学配比，推出的全新概念产品-每日坚果家庭桶，晒出了霸占市场的雄心。
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立意:以爆品迅速占领消费心智
这款以家庭为单位的产品，最大的特点就是满足家庭成员的营养需求。一款产品，全家分享，传递情感。
例如，男士款特别添加南瓜籽仁，女士款特别添加樱桃干及开心果，儿童款特别添加钙果欧李干，不同坚果的配比，提供不同的身体营养补充解决方案。
每日坚果家庭桶
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创新：以视觉符号
首创罐装每日坚果包装形式
目前市场上的坚果包装同质化严重，多以袋装为主。在缺乏辨识性的同时，袋装坚果抗压保护性也急需强化。
如何解决这一痛点，以用户思维设计产品包装是创新的卖点。这次，知味轩就对产品包装做了彻底升级，其设计的家庭桶，通过视觉语言，传递品牌个性鲜明的态度。
每日坚果家庭桶视频
主桶采用了饱和度炽烈的橙色及趣味插画做为主视觉，能给消费者的生活带来愉悦感及新鲜感，也符合了疫情时代，人们对鲜艳色彩的渴望趋势。
大容量的桶装设计，可循环回收当作收纳使用，传递品牌环保理念；按颜色区分食用人群的独立密封小罐，抗压性强，携带方便，干湿分离的设计，食用时不沾手更卫生。高颜值和颇具质感的外形，满足了消费者的分享需求。
干湿分离独立罐装
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布局：硬核实力助力市场
“用一颗小小的坚果，打造值得信赖的坚果生态产业，科学合理地提升国民坚果营养摄入量，维系良好的健康水平。”这是知味轩为品牌未来战略设定的死磕目标。
为此，知味轩在全球六大洲甄选原料，在澳洲、越南、美国等各大原料主产区设立原料采集基地，与国际顶级坚果公司建立原料供应合作伙伴关系，形成原料坚果合作种植、采集、进出口、初加工、精加工一体化加工流程，并在全国布局5大生产基地，10万平净化车间，数十条全自动生产线。
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坚守：轻加工，拒绝额外添加
当代消费者对健康管理的愈发重视，低糖、低脂、原味，贴合年轻人追求的健康饮食理念。盐多，添加剂多，防腐剂多是食品行业的一大痛点。根据市场调查，市面上的各类口味的坚果，原味以绝对优势占据主导。
知味轩在生产工艺上以轻加工、不额外添加、作为产品生产的重要理念，通过控温烘烤，极大程度的保留了坚果的口感，保障了坚果的高质健康。
从AI视觉科技严苛品控，到多重工序精细化管理，一颗小坚果，从采摘到出厂，历经10道严苛工艺程序。知味轩把产品质量、食品安全及客户服务作为企业发展的第一要务，用供应链为创新提升底气。各生产基地都通过ISO及BRC等体系认证，就是要好的产品，新鲜的传递到每个消费者手中，就是对出品的打磨，让「高端」沉淀为品牌的基因与特有资产。
知味轩总部大楼原景
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定位：用健康定义未来市场
在《中国居民膳食指南科学研究报告》中显示，每日适量增加坚果摄入，可以改善成年人血脂水平，降低心血管疾病发生的概率。在如今的全民养生时代，每日坚果作为高频食用的健康零食，虽位居休闲零业销量位，但增长速度明显放缓，市场趋于饱和，失去竞争价值。在休闲零食赛道上，给大众一种存在感弱的隐形配感知。
一方面，目前坚果市场以营养均衡、上乘原采为卖点的同质化竞争激烈，强调优质原材，高端定位，主打干湿分离、保鲜技术，依靠内容营销成为目前的发力点。尽管各品牌的策略不同，但坚果还局限定义在休闲零食的范畴。
另一方面，随着中国高端消费人群基数的不断扩大，人群的消费影响力不断拓圈，在后疫情时代，健康愈发成为消费趋势的主流。
为此，知味轩设定的高端科学的定位，开辟了一条全新的「功能型坚果」之路。以坚果蕴含的营养价值为核心，摆脱市场传统认知中“坚果=休闲零食”的既定框架，把目标人群设定为热爱坚果、追求科学健康、品质生活的人群，而每日坚果家庭桶就是在这样的背景下诞生的。接下来，知味轩还会根据不同人群属性，设计适合不同细分人群的产品。
针对白领人群设计的每日坚果产品-捌珍上品
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规划：多线布局构建坚果生态
渠道布局的策略影响到整个行业的市场格局。目前，线上线下全渠道融合的战术，被越来越多品牌所采用。传统的线下品牌，除了牢牢占据KA终端卖场的阵地外，便利店，社区店也成为他们拓展的领域，一些线上强势的品牌，在城市的黄金商圈SHOPPINGMALL开出体验店，将线上的流量引入线下，完成消费场景的体验。在电商渠道更是全面布局，甚至细分到更垂直的同城配送平台。
知味轩在销售渠道上，强势保持与麦德龙、沃尔玛的战略合作关系，与小米有品、网易严选达成深度合作，为不同用户提供订制化的产品服务。目前，全国各工厂每日坚果系列的年产能达5亿份，礼盒系列年产能万盒，罐装系列年产能万罐，袋装系列年产能1亿袋。
在渠道开拓产能提升的同时，不断探索与营养专家合作，在市场营销上大做文章。品牌化身坚果营养科普小专家，以严谨的态度、科普的精神，用轻松的语言，在消费者喜欢的小红书、抖音、