炒货食品及坚果制品作为极受欢迎的休闲零食，常常出现在餐前饭后供家人、朋友享用，尤为在过年过节时表现最为显著。炒货食品及坚果制品含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等营养成分，有一定的保健作用，对人体的的营养价值颇高。
炒货食品及坚果制品产品种类介绍：
炒货食品及坚果制品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，添加或不添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品。炒货食品及坚果制品分为“开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子”及“其他炒货食品及坚果制品”两类。
“开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子”是指以使用开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子作为主要原料制成的炒货食品及坚果制品。
“其他炒货食品及坚果制品”是指使用除开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子之外的其他坚果和籽类作为主要原料制成的炒货食品及坚果制品。
炒货食品及坚果制品发证检测项目明细：
水分、二氧化硫残留量（以SO2计）、砷(以As计)、铅(以Pb计)、汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、三唑酮、沙门氏菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄（以柠檬黄计）、日落黄（以日落黄计）、六六六、滴滴涕、亮蓝（以亮蓝计）、胭脂红（以胭脂红计）、苋菜红(以苋菜红计)、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、感官。
（以上检测项目仅供参考，可依据实际样品调整检测项目。）
炒货食品及坚果制品检测费用：
炒货食品及坚果制品的检测费用一般为~元，依据实际样品的检测需要及检测项目而定。
炒货食品及坚果制品检测依据标准：
GB食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB食品安全国家标准食品中污染物限量
GB食品安全国家标准坚果与籽类食品
GB果、蔬罐头卫生标准
GB食品中铜限量卫生标准
QB/T.1花生制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求
QB/T.3裹衣花生
QB/T.5油炸花生仁
QB/T.6烤花生仁
QB/T.7咸干花生
（以上检测依据标准仅供参考，以最新标准为准。如有企业标准，可在提供后依据标准检测。）