落花生，也叫花生。花开在枝叶上，果长在根部的土壤中。
每年的四月下旬播种，七至八月成熟收获，采收后晒干可保持较长的时间。
花生是一种吉祥的食物，人生的幸事少不了它。在花烛洞房的夜晚，媒婆子都会在新郎新娘的枕边，放好用红布包裹着染红了的生花生，意思就是早生贵子。
因为一个花生包裹着好几粒的花生米，寓意为多子多福。
农村里的村民建房，在上梁的时候，也要用篮子提上花生上房，在房上撒下糖果花生，与喝彩的村民一起分享。
在各种的宴会酒席上，花生米是一盘必不可少的下酒菜。各种场合座谈会，花生又是一种很好的茶水点心。
花生之所以会受到人们的喜爱，是因为食之脆甜，香气诱人，更重要的是营养丰富多功效，被称为长寿果。
长寿果并不是浪得虚名的，它具有实实在在的作用。
可以起到美容养颜，健美瘦身的作用，还可以有利于保持较好的体型及延缓衰老。能抑制甘油三酯水平，避免动脉扩张，保护心脏。
促进血小板再生，减少血小板减少引起的出血症状。促进大脑发育，提高记忆力和智力。
食用方法多，当零食可以炒熟了吃，也可以煮熟吃。下酒菜，也可以吃炒熟了的花生米。
花生米煮冰糖水，滋阴润肺，食用有益于久咳哮喘，起到化痰止咳的作用。
花生米还可以加工很多的花生制品，压榨花生油、花生奶，还可以制作各种甜点。
适量成分的花生米、大米、小米、糯米一同煮粥，是很好的营养早餐，食用后夜尿减少，有助于睡眠。
花生，即是人们的长寿果，又是人们的开心果，吉祥如意，事事顺利。