送出5份58元的酥皮泡芙
获奖方式：把本篇文章分享到你的朋友圈截图给我们（一定发送姓名和电话）开奖时间：6月7日
在自己制作的甜点上，印上爱人的名字和自己的心意，又该是一件多么浪漫的事情…
享受烘焙时飘香的空气，享受烘焙成功的喜悦，享受将亲手制作的西点作为礼物送给爱人、亲人、朋友时的满足……
烘焙从来就是一种享受，甜点早就成为我们生活中一个美丽的点缀了。
一年前采访她家的时候，还只是一个法式甜品工作室，经过一年多的积累和沉淀开了属于自己的烘焙课堂。起初去的时候以为是那种50块钱两个小时，蛋糕胚子做好，直接挤挤奶油、擀擀面团的那种DIY课堂；但进了工作室，我们就愣了。真是“一入烘焙深似海”，看到墙上上百种的烘焙器具整整齐齐的陈列着，有一种看到国外厨房的感觉，但是这也忒费钱了吧！但是为了跟着烘焙的潮流“走”，她用的烘焙器具要不定时更新换代，换！换！换！这样的工具成本，小编都有些心疼呢！
整个工作室给人一种干净明亮的感觉，干净的桌子洁白如纱的窗帘，还有很多店主独具匠心的小装饰，生活在这里一天心情也是会很愉快的吧。
很多热爱烘焙的朋友，由于没有专业的指导，往往把烘焙这么一个美好的事情变成一场黑暗料理。而她家的专业程度可以让你零基础也能快速成长为烘焙达人。
烘焙师：张婷
她的老师师从法国甜点大师PierreHermé，并在PierreHermé大师的店里工作多年。据店主说，她们上课的时候，从来都是站着也从来不说与甜品无关的话，经过长时间的学习与实践，达蒙西点也完全传承了法国甜点厨房内原料考究、一丝不苟、整洁严谨的作风。
她说：关于烘焙，我并不是生来就比别人懂得更多一些，只是我比别人花了更多的冤枉钱而已。烘焙所花的努力，都是为了看到身边的人入口那刻幸福而满足的笑容，与家人、爱人、朋友一起来享受烘焙的乐趣，一起品尝食材天然的口感和香气，走进达蒙西点烘焙CLUB，一起改变你的生活
烘焙课程的专业
从烘焙原理到各个状态的掌握，全程每一步的操作技巧，各种温度季节下操作方式的调整和很多课堂内容以外的烘焙知识都会讲到，保证回去后可以做到和课堂上一模一样的成品的。不是单纯做一遍而已，而是让人们真正了解掌握全部的步骤和原理，即使是零基础也能快速成长为烘焙达人。
会一对一的教学，老师很耐心哦！
成品展示
具体课程安排
1、经典曲奇课：元（5个课时左右）
内容：经典奶酥曲奇、维也纳可可曲奇、伯爵茶曲奇
2、早餐麦芬课：元（5个课时左右）
内容：燕麦核桃提子麦芬、酥顶爆浆蓝莓麦芬、法国盐之花黑巧克力麦芬
3、招牌泡芙课：元（5个课时左右）
内容：酥皮制作，泡芙面团，多种卡仕达夹馅、马斯卡彭夹馅调制，各种装饰方法
4、鲜果蛋糕卷课：元（5个课时左右）
内容：经典戚风蛋糕卷、蛋黄糊乳化要点、蛋白打发状态判断、卷卷手法技巧、装饰方法及其它延伸口味调制
Ps：所有甜点和课程都需要咨询预订的。
店里四款热销产品
MOF浮云卷：78元/16厘米
要给大家隆重介绍的是浮云卷。一款外表平凡，口感却令人非常惊艳的蛋糕卷。浮云卷，又叫MOF卷。创始者是法国甜点世界杯冠军AngeloMUSA。
为什么叫浮云卷？可能是因为吃了它，其它的蛋糕卷都是浮云了，哈哈哈。。
其实是因为它口感非常轻盈，顺滑，不腻，而且入口即化，就像云一般轻盈，在口中如同云朵一样慢慢的消散。有点像吃舒芙蕾，但是不会像舒芙蕾那样，吃完好像什么都没吃过似的，它可以让人很满足，最后嘴里会丝丝发甜。
它的制作方法和普通的瑞士卷有很大差别，复杂很多。而外表就简简单单不需要多余装饰，外皮要求光滑，干爽，不能脱皮。这是一款含水量极高的蛋卷，要把外皮烤得干爽很困难，烤制的时间要在30到40分钟左右，必须低温慢烤。我们吃的这款里面是芒果奶油的。还有一款巧克力爆珠卷：78元/16厘米：这个相对于浮云卷来说口感没有它的细腻，但是很绵软，吃到里面还能吃到巧克力爆珠。
酥皮泡芙：4个/盒58元
传说泡芙是在偶然无意中诞生的，这种源自意大利的甜点自16世纪传入法国后，渐渐被赋予了喜庆示好的意义。而酥皮泡芙就是一种延伸，它似乎总是与甜蜜幸福相关，那种外热内冷，外酥内滑的口感让人享受着双重体验，表面裹着一层细沙的酥皮，吃起来口感更加微妙丰富。当你咬下第一口的时候，香甜浓郁的内陷在嘴里溅开，慢慢融化于舌尖，美妙的奶香和糖霜不禁让人心神荡漾。在所有的西式甜点中，酥皮泡芙应该是你最不能错过的甜点之一了。
（香草开心果榛子咖啡巧克力等口味）
迷你舒芙蕾芝士：58元/4寸
舒芙蕾常被用来比喻“难对付的女人”，因为出炉后不到一分钟的时间里就昙花一现的迅速塌陷了，但是在舒芙蕾中加入了奶酪，就没有那么娇贵了，大可以放进冰箱冷藏后慢慢地品尝，轻盈的口感细腻绵密，香甜中带着奶酪的酸味，每一口都想慢慢融化在嘴里尽情享受。如果有人怪你吃得太慢，不要理他，只有细致品尝过舒芙蕾乳酪蛋糕的人，才会知道慢节奏中的百转千回，丝丝入扣。别忘了，捕捉它的风味，需要闭上眼睛哦~
芋泥盒盒蛋糕：58元
现在的人气产品，广西空运的荔浦芋头蒸熟精制的芋泥盒盒蛋糕。用细腻的芋泥替代了甜腻的奶油，口感绵密还带许颗粒感，搭配松软的戚风蛋糕，吃起来口感层次丰富，也不会很腻，老人小孩都可以吃，特别健康。
自制杨枝甘露
还可以做很多订制蛋糕哦。
饭店信息店名：达蒙西点适合人群：家庭烘焙爱好者、私房甜品店主以及相关从业人员报名须知：原料无需自带、穿舒适方便的衣服和鞋子、自带纸笔做好笔记、课堂作品可带走、学员全部独立实操