你可能吃过柑橘蛋糕，也可能吃过开心果蛋糕。但你有想到两者结合会是怎样的吗？
别看柑橘和开心果都是小小一个，其中大大的能量都被包裹起来了。开胃健食、保肝明目、降压降脂......都是它们的功效，具有丰富的营养价值。
想知道原来生活中那么不起眼的小食材，也能碰撞出如此绵密又爽口的升级美味吗？话不多说，教程赶紧码起来~
1、准备如图所示食材。
2、柑橘皮洗净后，用擦丝工具擦成屑，柑橘肉取出籽对半切开。
3、在碗中打入鸡蛋，加黄油液、橙汁和柑橘屑，用手动打蛋器充分的搅拌均匀。
4、开心果肉切碎。
5、红糖、盐、3/4的开心果碎、3/4黑芝麻和3/4柑橘果肉加入鸡蛋液中，搅拌均匀至糖融化。
6、面粉和泡打粉过筛到鸡蛋液中，用刮刀切拌均匀至无干粉、无明显颗粒状。
7、准备玛芬模具，模具放入纸托，面糊倒入纸托中(7分满即可)，轻轻震几下，表面放入剩下的黑芝麻、柑橘果肉和开心果碎。
8、蒸烤箱提前预热至℃后，装有食物的烤盘或者烤架放入蒸烤箱中层，烘焙烤模式℃烤25分钟，拿牙签插入蛋糕中，如果面糊没有黏出来，就证明烤好了。
9、烘焙结束后，取出放凉再食用。
食谱来源于美的美居达人
微蒸烤美食料理1.黄油可以隔热水融成液体，或者在微波炉内叮30秒；
2.不要过度搅拌，以翻拌的手法拌匀面糊；
3.在称量完材料后，先预热烤箱这样比较好；
4.本次使用的模具，单杯尺寸是上口直径68x底部直径50x高35mm，用不同材质、大小的模具，时间与温度可以适当调整。
如果有