绝对会爱上的月饼新做法入口即化,果香十

秋意渐浓时,

玉盘也安排着变为重逢,

将一年最和缓的时间串成耳边的轻声祝愿,

自成一束月光,

与繁冗的家人一同团聚,

将一年来的疲钝和奔走揉进柔嫩,

化成中秋最刺眼味蕾明星,

送给归乡的游子们。

这款传承柔嫩的“榴芒”慕斯流心月饼,

以榴莲慕斯为主体,

融入吸引眼球的芒果流心,

出口即化,果汁一概

而且还混合着巧克力的芳香,

口感丰硕~

外型似乎一轮望月通常,

将重逢和想念的感情融入味觉领会。

一年只卖一次的本心制做,

榴芒慕斯流心月饼配方,拿走不谢!

芒果流心

(此配方可制做8个)

果心怡冷冻芒果果泥g

果心怡冷冻百香果果泥25g

葡萄糖浆6g

祥瑞丁1.5g

椰子酒10g

操纵环节

1.打算好原材料,称好克重,祥瑞丁泡软备用。

2.将芒果、百香果果泥放入锅中,小火熔化后,介入葡萄糖浆升温至40℃。

3.在环节2中,介入祥瑞丁、椰子酒搅拌平匀。将混杂物冷却,倒入模具中,冷冻,备用。

榴莲慕斯

(此配方可制做8个)

淡奶油Ag

白巧克力30g

祥瑞丁3g

果心怡榴莲果肉馅80g

淡奶油Bg

操纵环节

1.打算好原材料,祥瑞丁泡软备用。

2.淡奶油A煮开,介入泡好的祥瑞丁。

3.白巧克力介入环节2中,直至熔化混杂平匀。

4.在环节3中,介入榴莲果肉馅搅匀。

5.在环节4中,介入吩咐至6成的淡奶油B搅匀,便可。将混杂物倒入模具,冷冻,备用。

可可脂喷砂

(此配方可制做4个)

可可脂g

匠心巧克力(牛奶白)40g

油脂色粉适当

操纵环节

1.资料集体混杂无颗粒,烤箱70℃熔化,备用。

组合部份

芒果流心18g

榴莲慕斯39g

可可脂喷砂30g

操纵环节

1.将榴莲慕斯挤入模具中。

2.将冷冻好的芒果流心放入慕斯中央,再挤入慕斯,直至将其全面包裹便可。

3.放入一齐打算好的蛋糕胚,将模具冷冻,冻硬后,脱模。

4.在月饼表层举办巧克力喷砂,一款榴芒慕斯月饼就做好了。

好物推介

果心怡芒果冷冻果泥

市道上的冷冻果泥不在多数,

但源自寰球黄金产区印度阿方索,

且融入了90%芒果果肉的果泥却未几见。

高徒弟食物采用印度西海岸的优良芒果种类,

超乎设想般的细滑口感

被寰球公觉得当之无愧的“芒果之王”。

做出的果泥口感细滑,浅显易用,

%无增加,

浓浓的芒果香,

一出口就了解是自然的滋味,

好吃到根底停不下来!

蔓延彩蛋

欢悦果慕斯月饼

吃过良多不同的月饼,

这款欢悦果月饼倒是第一次见到

不论是绿色的清晰形状,

照旧血色的内馅,

都特地博人眼球。

来自伊朗的出口欢悦果资料,

刻意研磨成滋味香纯的欢悦果酱,

果心怡新上市的“伊纯欢悦果酱”

操纵轻便,口味香纯,

可常温储蓄,便利输送,

这大概是这其中秋

最具特点的优良月饼咯~

利益!利益!

后盾回答关键字“高徒弟”

便可赢得欢悦果慕斯月饼配方下载链接

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高徒弟商场部

制做

高徒弟研发部

案牍及编纂

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