每日坚果少不了

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坚果营养丰富,其中蛋白质、矿物质、维生素等营养物质含量较高,在快节奏的当下,常吃一些坚果对改善亚健康状态很有益。坚果种类繁多,琳琅满目的坚果营养成分各有不同,怎么组合搭配适合自己,也有讲究,这里给大家盘点下比较常见的坚果,大家可以根据自己的需要进行选择组合。

“养生之宝”——核桃

适合人群:上班族、学生、老人。

经常在办公室的人群可以多吃核桃,核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸,经常食用的话,可以改善记忆力;ω-3脂肪酸除了与记忆力相关,还可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症、老年痴呆的几率。另外核桃对头发也是特别有益,核桃含有亚麻油酸、次亚麻油酸、维生素B6对于头发也是有好处的,特别是在秋冬季,吃核桃是最佳时机。

“宇航员食品”——碧根果

适合人群:劳动者、

青少年、老人、腹泻阴虚火旺者。

碧根果也叫“美国山核桃”,研究表明,一个人每天吃3-5个碧根果(约30克),胆固醇可降低5%,患心脏病的危险性可降低10%;碧根果仁含有丰富的不饱和脂肪酸,与橄榄油相类似,长期坚持食用能够减小患冠心病的几率。抗氧化剂与红葡萄酒类似,能够有效抗衰老、抗氧化、健胃。

减肥高手”——松子

适合人群:瘦身人士、体质弱的中老年人。

国外非常推崇松子的减肥作用,松子可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑止食欲,达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。此外,松子还能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等。

“抗癌之果”——杏仁

适合人群:中年妇女、术后放疗化疗的人。

苦杏仁中特有的具有多种药理作用的苦杏仁苷含量达5.5%,现代医学认为,苦杏仁苷具有抑制和杀死癌细胞的作用。常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

“干果之王”——巴旦木

适合人群:女性、糖尿病前期病人、儿童、老人等。

巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,有着补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。巴旦木的维生素E成分特别高,相当于人体每日所需的一半,所以每日吃一把巴旦木可以有效对抗由基,起到保湿护肤减缓衰老的作用。

“介寿果”——腰果

适合人群:腰果适合缺钙、铁、维生素、磷人群,同时也适合高血脂、冠心病患者食用、适合易疲倦的人食用、产后乳汁分泌不足的妇女、癌症患者和抵抗力较差的人群食用。腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,帮助降低血脂,故有调节血脂的功效,高脂血症者可适量食用。不仅如此,腰果营养丰富,含有维生素A、维生素C、维生素E等,这些成分能够为皮肤细胞提供营养,有美容养颜的功效。腰果中还含有非常丰富的油脂,可以润肠通便,帮助缓解便秘,加强毒素的排出。

“棰子果”——榛子

适合人群:不管是生长时期的儿童,还是孕妇以及老人都是可以食用的。

我国东北、华北的广大山区有野生榛子,含有人体必需的氨基酸及多种微量元素、矿物质,榛子含有一种天然的香气,具有开胃的功效,能促进胃肠道对食物消化。榛子富含脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,食用榛子后有润滑胃肠道的作用,促进大便排出,是孕妇及习惯性便秘患者很好的零食之一。榛子还具有降低胆固醇的作用,避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。榛子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2及烟酸,有利于维持正常视力、上皮组织细胞的正常生长、神经系统的健康。

阿月浑子”——开心果

适合人群:营养不良者、慢性泻痢者。

  开心果果仁是高营养的食品,每克果仁含维生素A20ug,叶酸59ug,含铁3mg,含磷mg,还含有烟酸,泛酸等。开心果可以温身暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱,浮肿,贫血,营养不良。开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;含有丰富的油脂,因此可以润肠通便,有助于机体排毒。开心果还可以抗氧化,保护视网膜,保护视力。




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