说到零食，我们接触的似乎都是关于给孩子吃零食的坏处，比如发胖、影响食欲,妨碍消化系统功能等，但其实只要适量、适时地给孩子巧吃零食，不但有利于孩子身心健康，还能为孩子补充一些身体必需的特殊的营养物质。美国的一项研究结果发现，科学合理地给孩子吃零食是有益的。在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。这表明，零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要途径之一。吃零食还有这样的好处，下面我们就来列数一下，哪些是可以经常吃的“好”零食。（1）花生。花生中富含的维生素B2，正是我国居民日常膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。（2）核桃。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂，同时，核桃中富含植物蛋白，可促进指甲的生长。核桃的补脑作用，更是众所周知。（3）乳汁酪。乳汁酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固，父母可以适当给孩子吃一些。（4）无花果。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质，可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。（5）南瓜子和开心果，其富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。（6）乳汁糖。乳汁糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。（7）芝麻糊。芝麻有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。（8）葡萄干。葡萄干有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生，吃之前一定要洗。（9）薄荷糖。薄荷糖能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。（10）牛肉干、烤鱼片。这两种食品富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。适当给孩子吃零食对身体有好处，当然这是在科学进食的前提下的，否则就会出现我们前面提到的种种危害。所以，父母在给孩子吃零食时一定要注意以下几点。（1）不能让孩子以零食代替正餐。有的孩子非常喜欢吃零食，手里的零食总是不断，这可能会影响正餐的摄入量，甚至可能会以零食代替正餐。其实，孩子对营养的摄取，还应以正餐为主。零食带给孩子的营养毕竟比较单一，所以，不要以零食代替正餐。（2）不能让孩子滥食零食。中国消费者协会公布的调查结果显示，许多城市的儿童存在食用零食过量的问题，而且其中不少零食是“五高一多”食品，即：高碳水化合物、高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。原料中的维生素、矿物质、纤维素等营养成分，在加工过程中被破坏，含量较低，对儿童的生长发育不利。（3）让孩子学会巧吃零食。根据每个孩子正餐营养的摄入情况来选择零食。比如，正餐吃得比较素，应选择能补充蛋白质的零食。如果正餐吃得比较饱，则应吃些助消化的零食。平时应注意选择一些有营养价值的零食，尽量少吃高热量、高脂肪的零食。肥胖者应少吃或不吃太甜的零食。坚果类零食对儿童的大脑发育有益。食欲不振、消瘦、营养不良的孩子，应改变以吃零食为主的习惯，让一日三餐成为孩子摄取营养的主要渠道。另外，还要注意经常变换零食的种类，不要让孩子长期只吃一个品牌的一种零食，这样获取的营养是很单一的。有时间的时候，父母也可以为孩子亲自动手制作一些小零食，既美味又健康。
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