随着社会的发展，人们吃的穿的用的玩的都有很大的改变，各种各样的美食让人眼花缭乱，深深地吸引着人们的眼球，使人们的食欲也有很大的改变。23岁的小圆特别爱吃零食，尤其是干果类的零食，有一天她吃了一袋子的开心果，突然感觉肚子疼痛，而且还有腹泻的症状，医院检查，医生说她有轻微的食物中毒，一是由于食用过多的干果导致的，二是由于干果不新鲜导致的。所以，吃干果有以下几种禁忌
吃坚果的禁忌：
1.开心果：开心果是人们都非常喜欢吃的一种大众坚果。经常吃开心果，能够降低胆固醇的含量，减少心脏病的发病率，但是一定要切记，开心果不能储存时间太久，而且开心果富有很高的热量，还有很多脂肪，过量食用，容易导致身体肥胖，血脂升高。
2.葵花籽：每天多吃一些葵花子，可以满足人体一天所需的维生素，而且葵花籽中所含的蛋白质和肉类差不多，特别是含有的精氨酸，多吃一些葵花子可以强肾益精，但是葵花词对避免冠心病，下降血压，保护心血管弹性还有很好的帮助，不过需要注意的是，糖尿病患者不适合吃，也不能吃太多，否则会摄入过多的热量，引发各种疾病。
3.板栗：板栗特别适合糖尿病患者使用，因为弹力中含有大量的膳食纤维等营养物质，但是切记不可以多吃，因为不管是生吃还是熟吃，都非常的不好消化，切记也不要在饭后吃，因为摄入过多的热量会增加肠胃的负担，一定要选择新鲜的栗子吃，如果吃了发霉的栗子，会引起食物中毒。
4.核桃：核桃的营养价值丰富，无论是中老年人还是一些女性，多吃一些核桃都可以帮助维护心血管，避免冠心病，老年痴呆症等，但是和它的禁忌是不能一次性吃太多，否则会影响消化系统，切记不要播区核桃表面的褪色薄皮，因为这层薄皮有很高的营养价值，丢掉的话会失去很多营养成分。
因此要提醒广大的爱吃坚果的朋友们，在吃各类坚果时，需要注意以上几种禁忌，坚果含有很高的营养价值，不论是什么样的坚果，都不宜食用过多，患有糖尿病的患者可以多吃一些栗子。