每天吃一点坚果,明目补肾缓解便秘,但有

一提到零食,很多人都会觉得不健康,总会联想到我们常说的垃圾食品。其实生活中也有不少健康零食,今天要向大家推荐的则是坚果。

每天吃几粒,健康好处多

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保护血管

坚果虽然油脂含量高,但所含的脂肪近90%都是不饱和脂肪酸,不容易沉积在血管中,还有助于降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

《美国心脏协会杂志》发布过一篇包含近20万成年人随访的研究,发现一段时间内如果坚果的摄入量增加,未来发生心血管病的风险会明显降低。

2

养护大脑

坚果中富含卵磷脂、维生素、不饱和脂肪酸等多种营养素,这些物质对改善脑部营养很有益处,有助于改善记忆力,促进大脑发育,特别适合老人、儿童、孕妇食用。

3

补钙

不少坚果不仅富含钙元素,镁含量也很高,俗话说“补钙不补镁,补完就后悔”,镁元素可以促进钙的吸收,达到事半功倍的效果。

常见坚果中,榛子、开心果、西瓜子、腰果等都是补钙的好选择。

4

提高免疫力

坚果中富含维生素E,这是一种强抗氧化剂,可以抗击自由基,防止血管衰老,提高身体的免疫力。

5

有助于减肥

不饱和脂肪酸不仅有助于调节血胆固醇水平,对控制总体体重的增加也是有帮助的,所以减肥人士也可以适量吃一些坚果。

这几种坚果

中老年人别错过

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花生

花生物美价廉,有着“长生果”的美誉,中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

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榛子

榛子中的钙含量相当于牛奶的八倍!镁、磷、钾等矿物质含量丰富,常吃有助于补钙、健骨。

3

夏威夷果

夏威夷果被称为“坚果皇后”,是有名的健脑果,其中的磷脂含量丰富,有助于改善记忆力。

4

核桃

核桃性价比非常高,不仅能补脑,还能明目、补肾、抗衰,丰富的油脂有助于缓解便秘。其中的薄片叫做分心木,泡水喝还有助于改善夜尿频多的症状。

坚果这样吃更健康

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每天吃多少合适

原先我们提倡的量是“每天一小把”,但根据新版的膳食指南建议,每人每周吃坚果的量为50克,平均每天7、8克左右。

以常见的坚果为例,核桃每天吃2颗,或者花生、榛子等坚果每天7、8粒就足以满足一天的需求。千万不要一次性吃太多,否则不仅会增加肥胖风险,也会给肠胃增加负担。

2

这三种坚果要注意

1、发霉的坚果:发霉的坚果可能会滋生黄曲霉毒素,其是一级致癌物,毒性是砒霜的68倍!保存不当或者购买时间过长的变质坚果千万不能吃,哪怕是怀疑它变质了也要尽快丢掉,千万不要抱有侥幸心理。

2、调味的坚果:市场上有很多口味的坚果,盐焗的、抹茶的、奶油的等等,这些加工过的坚果不仅热量会增加,还可能有添加剂,最好是购买原味坚果。

3、特别光亮好看的坚果:有些不法商贩,为了让坚果看起来更诱人,会做一些处理,所以越是看起来油光水滑、颜色鲜亮的越要当心。好的原味坚果表面有明显纹路,闻起来有淡淡的木香。

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这几种人慎吃坚果

1、上火的人:坚果多是用烘焙、炒等方式处理的,吃多了容易口干舌燥,本身就上火、口腔溃疡的人不建议吃这种坚果,可以吃生的或者煮熟的坚果。

2、腹泻的人:坚果的膳食纤维、油脂丰富,腹泻中的人吃坚果容易加重症状。

3、三岁以下儿童:坚果颗粒大、不容易嚼碎,吞咽功能还没有发育完全的儿童吃坚果是有安全风险的,一定要在成人的看护下吃,可以碾碎后再给孩子吃。

每天吃几粒坚果,护血管、养大脑、补钙……好处多到数不清,是健康的零食首选。您可千万别错过~

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