一、摘茶叶客家人喜欢绿茶，在客家人不断迁徙的过程中，茶叶可以用来克服各种的水土不服，尽可能快地适应下来，成为一个地方新的主人，在这个地方落地生根开叶散枝。从我记事起就知道村四周是茶园，低矮的山坡上都是开出来的梯田，各种品种的茶树就种在这里，看起来是非常美的线条，那时候没有如今天一样有手机拍摄，要不我想一定可以拍摄出一幅美丽的乡村照片。过年的时候跟我爸爸聊天的时候说到村里茶场，说这个茶场是在上个世纪七十年代村民开垦出来的，当时作为发展集体经济而做的，茶的品种是从福建安溪和云南引入的，品种主要有大叶种、梅尖、乌龙和水仙等几种，而村里的茶场的机器设备主要都是从安溪引入的，当时村里还没有通电，就为茶场配备了一个小的水电发电站。当时教做茶的师傅也是从福建请来的，不过我们村里主要做得是绿茶。春天清明前一个星期就进入了采茶季节，村里的茶场就需要聘请临时工来采茶，不仅仅大人做好了家里的农活就去采茶，小孩子也跟着去采茶，自己赚零花钱，还有就是学校里组织我们学生去采茶，说是勤工俭学，不知道最后卖茶的钱给了谁了。我四年级-六年级基本上春天都是在大自然里上课，可以说是社会实践课程。那个时候茶叶一斤才几毛钱，不过对于农村没有什么经济来源的家庭来说，一天有几块钱的收入也是非常不错。春茶采茶一直要持续到立夏前后，然后夏天基本上都采茶了，因为夏天的茶做出来比较苦，市场上销售不出去。秋季采茶的时候就是白露前后，在我们和平县绿茶除了清明茶，就要算白露茶好，摘秋茶的时候，农村里面一般也没有什么农活，所以比较多人有空去采茶，基本上就不需要我们小孩去采茶了，但放学后，我们常常会跟着父母去采茶，父母会给我们一定的奖励，所以小孩子也很高兴去参加采茶。如今村里的茶园早就没有了，集体经济被拆分后就给个人承包了，然后又被个人都认领回去了租给人种桉树了，如今长着一排排的桉树不仅不美，也破坏了生态，很多水源都没有泉水，而孩子们也失去了可以体验的获得机会。二、摘桑果以前我说过在河源农村里面最早熟的水果是枇杷，但最近回忆了一下桑果其实比枇杷更加早成熟，一年之中最早成熟的水果。同样在众多水果中桑树是最容易种的，因为只要扦插就可以成活，第二年就可以结出一树的桑果。记得小时候大伯家里就种了有一株桑果，每年春天的时候，都会去看着桑果从绿到白，再到红然后转黑，红的时候都吃了，只是比较酸而已，而黑的时候就会比较甜了。常常会去摘一些桑果吃，也会把一些桑果与同学交换书纸。有时候也会被大伯大娘骂，但孩童时不怕这些，总是很快有忘记了。后来不知道怎么回事那株老桑树在一个寒冷的冬天里死了，再过了一年大伯也去世了，而我在另外一块地上扦插的桑树却活下来了，但结的果也不多，而我总是在外面上学打工，春天很少回家，已经有好些年都没有吃到家里的桑果。前些年春天看到很多朋友的
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