什么能治白癜风 http://news.39.net/bjzkhbzy/170918/5703717.html坚果是人们休闲、待客会友时的常见食品，是很好的零食和餐饮原料。常见坚果有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子等。坚果的营养丰富，热量也不低，各类坚果中的油脂含量约占总质量的40%，蛋白质含量多在12%-36%。坚果富含丰富的蛋白质、油脂、矿物质、维生素，也较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。拥有这样的营养特性的坚果，可以在天寒冻地时节为人们提供足够的热量御寒。在寒冷的秋冬来来上一捧喷香的坚果，还有什么比这更美妙的事情。坚果养生抗寒好吃，不过你知道最适合你的坚果是哪种吗？现在就让我们一起来看看。最适合女性的坚果——“美容佳果”葵花子瓜子堪称干果中零食之王，中国人很早就开始用它来宴客和消遣。嗑瓜子的历史甚至可以追溯到明朝。瓜子维生素E含量在各种品类的食物中都能拔得头筹，g葵花子含有79mg的维生素，每天只要10克葵花籽就能满足全天近1/5的维生素E需求。要知道维生素E可是抗衰老、保持皮肤健康重要成分，爱美的女性千万不要错过这个物美价廉，美容护肤高的葵花子。市面上很多瓜子炒制过程中添加了不少的盐，吃瓜子同时也会增加钠的摄入量，嗑吃瓜子我们还是首选原味。食用方法：瓜子除了嗑着吃，还可以用瓜子碎，做成果仁发糕、瓜子仁全麦面包等，相信瓜子凭借它独特香气，一定会为你的糕点增添美好的味道。最适合男性的坚果——“护肾之果”板栗栗子被称为“肾之果，很适合秋冬食用。唐代孙思邈称栗子为肾之果也，肾病宜食之。从中医上讲，栗子性温、味甘，具有补肾壮腰、活血的功能。此外，还含有膳食纤维、维生素C，维生素B族，以及钙、磷、钾等多种营养成分。g板栗总热量为卡路里左右，脂肪含量却只有2克左右，栗子是一种脂肪含量非常低的坚果。食用方法：板栗可以直接煮熟吃，也可以用来煲汤，或者入菜做成板栗烧鸡等特色菜品。推荐给大家新近发现的板栗新吃法—板栗米饭。做法：鲜板栗去壳，和大米一起放入电饭煲。按照平时焖米饭的时间煮熟即可。微寒的冬日时节，板栗的香甜气和蒸腾米香，暖暖的板栗饭，简直是太好吃。最适合老人的坚果——补脑佳果核桃核桃富含丰富的脂肪，每g干核桃中脂肪高达58.8g，主要成分为亚油酸，亚麻酸和油酸。此外，核桃还有含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，尤以磷的含量较为丰富。提到核桃就不得不提它的健脑的功效。吃核桃真的可以补脑子吗？营养上没有以形补形的说法，但确有不少观点支撑核桃有益脑的功效。核桃富含亚油酸和α-亚麻酸和多种磷脂，有助于提高反应和记忆能力。它还含具有生物活性的褪黑素，能够延缓与年龄增长有关的神经内分泌疾病发生，其中就包含大家所熟知的帕金森症、阿尔茨海默病等疾病。在寒冷的冬天早上来上一杯黄豆燕麦核桃浆或者红枣核桃黑米浆，既暖胃又补脑，呵护肠胃，一举多得。三仁甜羹材料：松子仁、核桃仁各60克，杏仁粉40克，牛奶毫升。做法：松子仁和核桃仁稍微打碎，放入锅中加清水大约0毫升，约4碗水的量。滚沸以后加入松子仁和桃核仁碎，滚焾。调入南杏粉搅拌，少许冰糖，滚起来以后放入牛奶，搅拌片刻即可。最适合减肥的坚果——小包分装坚果脂肪含量在40~70%之间，是一种高能量的食物，但是吃得对却能帮助减重。我国膳食指南（版）推荐平均每天吃10克坚果，相当于2-3个核桃，4-5个板栗，15粒左右的花生米，一把松子仁（相当于一把带皮松子30-35g）或一把葵花籽。为了避免贪嘴摄入过量，可以用小密封袋把坚果按量封装好，每次只取一袋吃，或者干脆就选择购买已经有独立包装的坚果。一周花式吃坚果坚果可以直接吃，适合作为原料和主食、蔬菜一起烹饪也别有一番风味，分享一份一周不重样的坚果吃法。周一：燕麦巴旦木粥在稠稠的燕麦粥上加上大颗饱满的巴旦木组成美味的燕麦巴旦木粥。燕麦的β葡聚糖降脂降糖还能提供高饱腹，加上维生素E充足的巴旦木，绝对的健康佳品。周二：酸奶腰果坚果杯烘烤过的腰果切成腰果碎和酸奶搭配，味道很不错。当然，腰果打成坚果泥拌在酸奶，也是别有一番风味。周三：大枣夹核桃大枣和核桃绝对是干果类的最佳CP，大枣肉感十足口味甘甜，核桃油润脆香加在一起美味翻倍。周四：板栗米饭强烈推荐大家试试板栗米饭，保证你吃一回就爱上。周五：红枣核桃黑米浆用一份暖暖的坚果米糊作为早餐，营养丰富又好吸收，特别适合家里有老人的伙伴。周六：花生八宝粥花生是个宝，生吃能养胃。炒熟当零食，做成花生八宝粥，香气浓郁，饱腹感强。周日：松仁玉米坚果也可以作作为烹饪的辅料，加入到正餐的菜肴中，像松仁玉米，西芹腰果、腰果虾仁等坚果入菜的典型。最后，想要提醒大家不同的坚果在营养成分上也各有亮点。比如葵花籽、南瓜子、西瓜籽都富含维生素E，花生富含较为丰富的烟酸，腰果富含丰富的镁，有助于缓解肌肉紧张。杏仁具有抗氧化，改善气色和肤质的作用。所以面对坚果，大家请尽量吃得丰富点。你最喜欢吃的坚果是什么？你私藏了什么美味好吃的坚果搭配，欢迎你在下面留言告诉我。
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