不明就里的减肥者，往往喜欢以不吃早餐或不吃晚餐，作为减肥的重要措施之一。但很少有人拿零食开刀，说不吃零食减肥。因为既然是零食，就说明不常吃、吃得少，无所谓戒不戒除。像瓜子这样的坚果，虽然属于热量较高的一类零食，但正因为属于零食，在食用不过量的情况下，它不能帮助你减肥，也不会影响你减肥。先来看看瓜子的热量平时我们最常吃的三种瓜子，以克可食用部分计算，葵瓜子约千卡，西瓜子约千卡，南瓜子约千卡。其他常见坚果，比如核桃约千卡，花生（生）约千卡，开心果（熟）千卡。再看看同样克的苹果热量约53千卡，米饭约千卡。如果你还没有什么感觉，再以运动耗能来比较一下，长跑时速约11公里（属于高强度运动），跑步1小时耗能约千卡。也就是说，你想消耗掉轻松吃下去的二两美味可口核桃仁的热量，大约需要长跑1小时才行。要知道未经过一定时间的锻炼，没几个人能以时速11公里跑1小时。所以单就瓜子所含的热量来看，它不仅不能帮你减肥，而且还热量很高，并不适合减肥期间食用。就算减肥期间，也不应拒绝瓜子类坚果如果我们仅以食物所含的热量来进行取舍，未免过于武断和不智。瓜子这一类的坚果，虽然富含脂肪，但同时也是优质脂肪、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分的来源。葵瓜子中所含的蛋白质堪与肉类所含的蛋白质媲美。此外，坚果的膳食纤维含量也较为丰富，能制造较好的饱腹感。葵瓜子每克的膳食纤维含量约为4.5克，和小米的含量差不多。而饱腹感也是控制总的热量摄入的重要手段之一。可见，瓜子等坚果所含的营养成分对于人体健康的综合效益很重要。而作为零食，谁也不会一日三餐用瓜子或其他坚果当正餐来吃。大多数情况下，我们只是在闲暇时少量食用，甚至数天才吃一次坚果。唯其如此，平时偶尔吃点瓜子坚果，哪怕量稍多些，并不影响减肥的大局。贴士：如果从热量负平衡减肥理论来看，确保每天总的热量消耗大于摄入才是重点，因为能量缺口的存在才会让身体动用储备能源脂肪，这样我们才能瘦下来。从这个角度来说，根本不存在能减肥或不能减肥的食物。消耗瓜子等坚果热量的两个有效的运动办法短期办法，运动抵账。什么是运动抵账？就是吃了瓜子等坚果，就去运动运动，将吃进去的热量消耗掉。当然，你不能今天吃了二两瓜子，等到下个月才想起来去运动。相关研究认为，运动抵账消耗热量的办法，必须在吃进去高热量食物后的一周内通过运动补偿来消耗相应的热量，这样才管用。御行君的看法是，一周都太久，最好次日就去运动。长期办法，多多运动。既然可以通过运动抵账的办法来消耗瓜子等坚果摄入的高热量，为什么还强调要多多运动？因为另有研究发现，运动经验越丰富、运动时长累积越久的人，身体对于脂肪的燃烧利用率更高。换句话说，如果你是一个资深的运动达人，你更可以放心的吃坚果，因为你的身体比普通不运动的人或健身小白更擅长燃烧脂肪。有了运动锻炼傍身，面对瓜子这样的坚果美食，开心地吃一回，何虑之有！
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