导语：科学家首次对世界咖啡植物的风险成都进行全面评估，结果显示已知的种咖啡植物中有60%正处于灭绝边缘。超过种咖啡树自然生长在森林中，包括两种我们喝的咖啡。科学家表示，这个数字令人“担忧”，因为野生咖啡对维持全球咖啡产量至关重要。世界上大约五分之一的植物正面临灭绝的威胁，而咖啡树的60%是一个“极高”的数字。英国皇家植物园的亚伦·戴维斯博士说:“如果没有野生物种，我们今天就不会有这么多咖啡可喝了。因为如果你回顾一下咖啡种植的历史，你会发现我们利用野生物种使咖啡作物可再生利用。”发表在《科学进展》杂志上的一项研究发现，当今世界对野生咖啡的保护措施“不够”，包括那些被认为对全球长期咖啡生产“至关重要”的措施。研究发现，75种野生咖啡品种被认为濒临灭绝，35种没有受到威胁，而对其余14种的了解太少，无法做出任何判断。此外，研究还发现28%的野生咖啡品种生长在保护区之外，只有大约一半的品种保存在种子库中。《全球变化生物学》上的另一项研究发现，考虑到气候变化预测，野生阿拉比卡咖啡可以被列入官方(IUCN红色名单)的濒危物种名单。根据这项研究，仅由于气候变化，到年，自然生长的阿拉比卡咖啡就可能减少50%或更多。野生阿拉比卡被用来为咖啡种植提供种子，也作为一种收获的作物。埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的产地，它在高地雨林中自然生长。亚的斯亚贝巴环境与咖啡森林论坛的塔德西·乌尔德马里亚姆·古尔博士说:“鉴于阿拉比卡咖啡对埃塞俄比亚和世界的重要性，我们需要尽最大努力了解它在野外生存面临的风险。”什么是野咖啡？我们为什么需要它？许多喝咖啡的人都不知道，我们只使用两种咖啡豆——阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡——来制作数千种不同的混合咖啡。事实上，有种咖啡生长在自然环境中。许多野生咖啡味道不好喝，但可能含有可以帮助咖啡植物在未来生存的基因——以抵抗气候变化和新出现的疾病攻击。研究人员说，从长远来看，我们需要呼吁全球野生物组织种保护世界咖啡作物的未来。戴维斯博士说:“我们将一次又一次地利用这些野生资源。”就灭绝风险而言，咖啡与其他植物相比如何？在全球范围内，约五分之一的植物面临灭绝的威胁，而咖啡的这一比例为60%。相比之下，大约一半的野生茶和芒果物种正面临灭绝的威胁，6%的榛子和9%的开心果。哪里可以找到野生咖啡？绝大多数野生咖啡生长在非洲偏远的森林和马达加斯加岛上。除了非洲，野生咖啡还可以在其他热带气候地区找到，包括印度、斯里兰卡和澳大利亚的部分地区。我们喝什么类型的咖啡？全球咖啡贸易依赖于两种咖啡——阿拉比卡(CoffeaArabica)和罗布斯塔(Robusta)。第三种是利比里亚(CoffeaLiberica)，它生长在世界各地，但很少用于咖啡饮料。什么是作物的野生亲戚？作物野生亲戚是与栽培作物有遗传关系的野生植物。它们继续在野外进化，可以与驯化的作物杂交。自从农业出现以来，它们就被用来提高农作物的产量和营养质量。科学家们在呼吁什么？他们说，我们必须了解咖啡种植的风险，确保我们有足够的资源来克服威胁。和许多热带植物一样，咖啡树的种子无法在传统种子库中的冻干过程中存活——45%的咖啡品种没有在野外得到“备份”。基尤的艾米尔·尼克·卢哈达博士说：“这是世界自然保护联盟首次对世界咖啡的灭绝风险进行红色名单评估，60%的数字“非常高”。”她还说道:“我们希望这些新数据能突显出问题来，为了咖啡的可再生利用，应该优先考虑哪些品种，以便能够采取适当的行动来保护这些品种。”
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