《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
花生，是生活中十分常见的坚果，和瓜子是完美搭档，逢年过节、出去游玩都属于必备食物。在过去人们还把花生当成“长命果”、“长寿果”，有着不可动摇的地位。
从花生营养价值上来看，每百克花生有25g蛋白质，比开心果、松子含量还要高，仅次于大豆，是补充植物蛋白的好选择，适合素食主义者吃。此外，它还有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸、镁、磷等营养成分。
在食疗方上，特别是秋冬时节，生活在北方的人，极易受冷空气影响，出现干咳、咽喉肿痛等情况。此时不妨用花生、白萝卜煮水喝，在意口感的人，还可以用适量冰糖或者是蜂蜜。蜂蜜中富含果糖、葡萄糖，有一定的滋阴润燥、止咳之功效，适用于长期咳嗽、慢性支气管炎人群。
现代医学还认为花生性平、煮熟后有健脾养胃、补中益气、润肺止咳的作用。可关键问题来了，每天应该吃多少花生呢？
按照最新版《中国居民膳食指南》中提出的建议：每天每人吃坚果以及大豆在25~35g。针对花生，如果你当天不吃其他坚果，那么一天一小把就可以了。但因为某种坚果营养不一样，大家可以每种都吃一点，搭配成每日坚果模式，营养更均衡。
同时，大家还不用担心吃花生会上火的问题，只要适量吃花生，以及注意花生的烹饪手法，以水煮花生、干花生为主，少碰油炸花生。花生本身脂肪含量就很高，每百克有25.4g，如果再用大量食用油炒，即便是做成老醋花生米，吃后也极易上火，并且还有升高血脂的危险。
那花生皮要不要吃？
有的人说花生皮一定要吃，因它是红色的，有补血止血之功效。虽然以形补形之说不靠谱，但在相关研究上证明，花生外皮膳食纤维含量高，有一定的补血功效，适合贫血人群，但对于血液黏稠度较高的老人，以及消化不好的人来说，最好不要吃花生皮了。
除了花生皮以外，补血食物还有很多种，如猪血、鸭血、鸡血，动物肝脏等。若你不喜欢它们的口感，也可以选择吃新鲜蔬菜，其中丰富的维生素C，也能够在一定程度上提高铁的利用吸收。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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