大量吃核桃好不好？
人们都认为吃核桃可以补脑，特别是怀孕时吃很多核桃。
吃核桃是一件非常有益健康的事，其中含有的营养价值也很高，如蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪肝、镁、铁、锌、钾等多种营养成分。
至于对于大脑，据相关的调查上发现，核桃中包含一种对大脑健康有益的成分，就比如说ω-3不饱和脂肪酸。
但是除了核桃，其它的坚果中，如瓜子、花生、杏仁、开心果、碧根果等中也含有这种营养成分，并不是说核桃就能够补脑。
一、吃核桃有哪些好处呢？
1.有利于肠胃
核桃中的膳食纤维素是比较突出的，可以说是食物当中比较多的成分了，这种营养物质对于机体的肠胃功能以及全天热量的控制，都是有一定的好处，可以帮助我们起到更好的控制体重的作用。
但同时也要注意的是食用坚果的量，最新版《中国居民膳食指南》建议我们：每天食用坚果的量要在30-50g的范围内。
虽然可以起到控制体重的作用，但这个也是有前提的，前提是再好的食物，都要适量用，如果过量反而会对身体健康产生一些不利的影响。
另外，中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红：坚果每天的适宜食用量是一汤匙（去壳后），或者一小把。
细水长流地吃才能发挥健康效果，其实所有食品都一样，养成好的习惯，吃到合适的数量，才是有益健康的。吃过量都可能有害。
2.补充维生素
核桃中的维生素E以及维生素B族的量也是十分丰富的，它是一种脂溶性的维生素C，抗氧化的能力十分的强，对于儿童的生长以及发育都有很好的益处，还有B族维生素，是预防口腔溃疡、口角炎等病症的重要营养成分。
3.核桃的药用价值很高
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
4.有利于补气血
无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效
。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
二、吃核桃有什么坏处？
中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
核桃是坚果类，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻，肠胃一下吸收不了，会引起消化不良的。不论是什么食物，都不宜食用过量。
一般来说，每天食用核桃仁的量应在40可左右，大约4、5个核桃就可以了。
食用过多不仅会上火恶心，还有可能导致脂肪摄入量过高。因此，喜欢吃核桃或者是以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃过多，另外，也可以核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。
核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃，但一定要注意不能一次吃过多。
吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。
此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。
同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
核桃虽好，但不宜多吃。
你们会经常吃核桃吗？