感谢大家对上篇开心果文章的喜欢，我先问一个智商问题，越南有开心果吗？
这是见到的某品牌销售越南的开心果，它的外壳带菌斑，果子内衣颜色黑灰，这样子的果子，要么是陈货要么本身品质很差！而且一看就是机开口，开口到根部多，但是果子不熟不会脱落。关键是，越南根本不产开心果！
这个知识点儿不懂的话，售卖的商家就会拿咱们的智商往地上摩擦！摩擦！
今天咱们讲讲同为大家喜爱的坚果-夏威夷果。来，再问一个智商的问题，夏威夷果仁是什么颜色的？
回答白色的，恭喜你答错了。普通人的认知里啊，越白越新鲜，果仁有点泛黄的是陈果，其实完全不是这样子的！太白的夏威夷果基本上微生物都是超标的！
再问一个问题，大家喜欢吃什么味道的夏威夷果，奶油的？芥末的？巧克力的？恭喜你又吃坑里了！
油脂高的两种夏威夷果和核桃，只要是加了味道的，基本上都可以判定，要么对果子锁鲜不行，要么就是陈果，果子会有哈喇味儿，需要加一些奶精，香精等添加剂进行掩盖。
吃夏威夷果，要吃原味无添加的夏威夷新果。但是有的人吃到果子偏黄，奶油味儿不足的夏威夷果之后，就会说这种果子不好，其实这都市场夏威夷果现状害人不浅的结果。
夏威夷果要经过低温烘焙，它的颜色会稍微的变黄，是为了保留营养成分，不添加的果子只是自带本身的那种淡淡的奶油味儿，所以不能吃了这么多年不好的，然后好的东西反而就不能接受了。大家记住这一点！
再接着问大家，夏威夷果喜欢直接买果仁还是喜欢买带壳的？有没有人觉得带壳儿的便宜，所以喜欢买带壳儿的？再次恭喜你！
商家也喜欢卖带壳的！
第一，你看不出来它是什么品种、新鲜程度。第二，夏威夷果的等级、出仁率你根本不知道。第三，带壳的感觉会便宜点儿，价格你可以接受。
其实从品种、等级、出仁率等方面一算跟那点果仁差不多，可是单独让你买果仁就觉得贵了，这种价格就是瞎比较，比较的方向都错啦！
我还想问问，会不会挨打？哈哈！问题来了，夏威夷果是夏威夷产的吗？没讲它之前，估计大部分都这么认为，那你还真错了。
夏威夷果，英文名Macadamia，其实真正的原产地是澳洲和印度尼西亚。早期，澳洲的土著人和英国过去的白人是不吃夏威夷果的，它只是作为一种观赏性植物。大家一直认为，它的果子是有毒的。直到有这么一个人，就是Macadamia，他从澳洲把果子带到夏威夷一个植物园，居然长得特别好。当时的植物园长希尔打开后发现味道好极了，不但无毒而且营养丰富，于是就在美国白领阶级推广开来。
所有人认为是夏威夷产的就叫夏威夷果，但希尔为了纪念第一个把夏威夷果带来的人所以命名为Macadamia，一直沿用至今！现在夏威夷岛基本很少有夏威夷果树了！
今天问了大家不少的智商问题，大家赶紧吃点合格的坚果补补吧，哈哈！下一遍文章咱再讲讲吃什么样的，怎么选夏威夷果！