在我家的门前有一条马路，而马路的两边就栽种了两排银杏树。如今已经是秋季了，银杏树叶都已经枯黄了，有些已经掉落了。
这段时间也吸引了不少人来拍照打卡。不得不说，秋季的银杏树真的很美，在它的树下拍照也很美。
奇怪的是每年到了这个时候，不光是有年轻人来拍照打卡，还有些城里的老头、老太太提着袋子来树下捡银杏果。
要知道这些银杏果成熟了以后，是臭味熏天的。别说是捡起来了，有时候从它树下路过都像是腐臭垃圾发出的味道。所以很多人都是直接掩鼻而逃了。
但就是这样一种臭果子，却有人拿袋子来捡。这些城里的老头、老太太也不怕臭，带着手套在草丛里寻找，然后一袋袋装满了就乐呵着回家了。
这也让村里不少人迷糊了，银杏果这么丑，为何还有人去捡，它又有什么用途呢？原来这种果子也是可以吃的，而且还营养价值非常高。
味道臭，还有毒，但也能食用银杏果能吃，估计很多人都不知道。而且在多数人的印象中，银杏果是一种有毒的果子，是不能随便食用的。
也是因为这个原因，很多人见到银杏果都不敢采摘来吃。特别是在农村，这种树木很常见，果实是掉一地也没人要。而城里的银杏树比较稀有，会结果的就更少了，所以才被一些人当成宝。
但是银杏果确实是可以吃的，而且还是一种营养十分丰富的果实。银杏果吃的并不是它的果肉，而是它的果仁。把它外面的果肉去掉，然后得到的就是有果壳的果仁，清洗晒干之后就是白色的，看起来很像是开心果。
也是因为这个原因，在古代也叫它“白果”，这是一种在当时价值很高的“干果”，既能食用也能入药。
白果中含有多种营养成分，除了淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
#秋日生活创作季#因此它是一种食疗价值非常高的食物。而且白果的吃法也很多样，既能把它炒熟了吃，也可以用来炖煮、清炒等。比如用它炖鸡肉、炒五花肉等，味道都是不输板栗的，味道香甜细软，滋味极佳。在古代的很多著作和医学书籍中都有相应的食疗方剂，不但疗病，并可充饥。
更值得一提的是银杏果还能入药它主要有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
而且现代研究还发现，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、对老年痴呆症和脑供血不足也要辅助的作用。
温馨提示不过也需要注意，那就是银杏果虽然能吃，却真的是有毒的，只因它含有一些氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。所以这种果子是千万不能生吃的，虽然煮熟了会破坏一定的毒性，但也不宜多吃。
目前在医药界普遍认为，儿童一次性食用的量在7～15枚，多了就会引起中毒，而成人的话一次的食用量也一般15-30粒为宜，多了也容易发生中毒。
小编以前一直不知道银杏果能吃，有一次在饭点吃了一次，味道是真的不错，丝毫不输板栗，香甜细软，滋味极佳。你们吃过吗？
好了，以上就是对银杏果的介绍，这个季节银杏果已经大量成熟了。如果大家爱吃，也动手能力强可以自己去捡拾来吃，但也要注意方法，不可乱吃。