《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：建议中年人：生活不要太节俭，5种高蛋白零食该吃就吃，别心疼钱
富含蛋白质的零食有哪些？“动物蛋白”含量高的食物，比如奶制品、肉类零食、还有蛋类、海鲜类零食都属于动物蛋白含量较高的零食，接下来我们例举几个。
第一种高蛋白零食：牛肉干牛肉味道鲜美，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉中富含蛋白质，还含有丰富的钙、铁、磷和维生素。值得一提的是，牛肉中蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，比起其它肉制品更利于蛋白质的新陈代谢和合成。
中年人要经常吃些牛肉，比如炖牛肉、酱牛肉、水煮牛肉等等，还可以拿牛肉干当小零食，随吃随取特别方便。每百克牛肉干中含有55.6克的蛋白质，在零食中称得上是名副其实的“蛋白质大户”。
牛肉干肉质紧实，口感地道，有嚼劲却不柴，肉香浓郁且醇厚，越嚼越香。比起其它零食，牛肉干相对贵一些，中年人健康是福，该吃就得吃，别只知道省钱。提醒大家，市面上很多牛肉干的配料表中都有大豆蛋白，那说明不是真材实料，别不懂！
第二种高蛋白零食：牛奶及奶制品牛奶及其制品是膳食中蛋白质的重要来源之一。俗话说：一杯牛奶一杯浆，经常食用保健康。中年以后经常喝牛奶对身体很有好处，不仅可以保持体态轻盈，还能增加身体的免疫力。
中年以后代谢逐渐减慢，身材走样，皮肤松弛，吃不香睡不好，而牛奶中富含钙、磷、维生素A、维生素D等营养元素，恰恰可以帮助您解决这些烦恼。
中年以后除了喝牛奶以外，还可以用奶制品当作零食，比如酸奶、奶片、奶酪等，蛋白质含量都很高，解馋又有营养，有钱没钱都要常吃。
第三种高蛋白零食：小酥鱼鱼肉中蛋白质的含量很高，脂肪含量却很少，是咱们摄入蛋白质的良好来源之一。小黄鱼是海鱼的一种，也叫小黄花鱼，它含有丰富的蛋白质、微量元素和多种氨基酸，还含有“脑黄金”之称的DHA。
小黄鱼干含有丰富的钙质和蛋白质，它可是高蛋白小零食中的佼佼者，为什么这么说呢？每百克小黄鱼干中就含有54克蛋白质。对中老年人来说，食用黄花鱼可以补充营养，增强体质。小黄鱼除了可以红烧以外，还可以做成小酥鱼，没有时间下厨的中年人，可以准备一些小黄鱼干，既能当零食又可佐餐。
富含蛋白质的零食还有一类，就是含有大量“植物蛋白”的食物。植物蛋白广泛存在于粗粮、豆类、坚果中。具体有哪些零食呢？赶紧接着看。
第四种高蛋白零食：黑芝麻丸“芝麻开花节节高”这句谚语耳熟能详，但问您中年人吃黑芝麻有什么好处，未必人人都知道。黑芝麻不仅好吃，营养价值也颇高。黑芝麻含有丰富的维生素、卵磷脂、花青素，这里要强调的是，每百克黑芝麻的蛋白质含量比牛奶还要高6倍，黑芝麻中含钙量更是牛奶的8倍。虽说黑芝麻的价格稍贵一些，但中年以后该吃还是得吃，
用黑芝麻能做很多好吃的零食：黑芝麻饼、黑芝麻糕、黑芝麻糖，而更为经典的当属黑芝麻丸。尤其是春季，中年人非常适合吃些黑芝麻丸，既能补充蛋白质，还不会养出一身膘。
第五种高蛋白零食：坚果中年人正承受着来自工作和家庭的多重压力，有时候通过“吃零食”来缓解压力的确是一个很好的方法。既然中年人离不开零食，咱们就要吃些兼顾美味和健康的零食！坚果算一种。
巴旦木、腰果、榛子、夏威夷果、开心果、蔓越莓、黑加仑、蓝莓干……每种坚果都各具丰富的营养价值。它们含有丰富的蛋白质、维生素E、钙以及亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。中老年人要少食多餐，如果您正餐吃得都比较少，很容易饿，到了上午10点左右，或者下午三四点钟想吃零嘴时，可以吃点坚果，晚上不想吃饭了，把坚果撒在酸奶里吃也很不错哟。
中年以后坚持吃些坚果的好处是显而易见的，但切不可贪多，每天摄入坚果类食物应在25克左右就很好。
经常吃些高蛋白的零食不仅能大饱口福，还非常有好处。中年人呀，长点心吧，不该多花钱的地方自然要省，该花钱的地方省不得。建议中年人：生活不要太节俭，5种高蛋白零食该吃就吃，别心疼钱。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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