闲暇之余，很多人都爱吃点零食，其中坚果更是市场上热门的零食之一。大家喜爱食用坚果，一是因为坚果的口感比较好，吃起来很美味。其次就是坚果的蛋白质含量较多，具有较高的营养价值。每天适当食用坚果，对身体大有裨益。
去市场逛一逛，市面上坚果的种类繁多，价格也是大有不同。像开心果、夏威夷果、腰果等进口类的坚果，价格一般会比较高。每次随便称取一点点，都要百元左右。而像国内大面积种植的核桃、花生、瓜子、栗子等，价格就会相对便宜。
当然啦，不是国内产的所有坚果价格都是比较便宜的。像我们比较喜爱的榛子，价格就会稍高一点。在超市或者是农贸市场，榛子的价格一般都在20元/斤。我随机咨询了几位摊主，大家一致反映榛子在市面上比较畅销，种植榛子的农民也是比较多。
榛子有名山板栗、尖栗，外形与栗子相似。榛子的外壳坚硬，果实肥白圆润。其果实具有淡淡香气，吃起来口感较好，香甜味美，余味绵绵。榛子的营养价值较为丰富，果仁中含有大量的蛋白质、脂肪，且胡萝卜素、维生素A、B、E的含量较高。榛子中也含有较多的铁、钙、磷等微量元素，因此也有着“坚果之王”的美誉。
春耕时节，万物复苏，而4-5月份也正是榛子栽种的大好时节。以前东北地区生长着许多的野生榛子树，但是需要5-6年的时间才可挂果，而且产量较低。现代的人们对品种进行杂交，改良后的榛子树品质较高。种下之后，3年便可挂果。自第5年开始，产量逐渐增多，且一年比一年地收成好。
榛子树的产量较为稳定，丰产期比较长，没有“大小年”之分。榛子树自栽种5年之后，结果量就会较为稳定，可以丰收丰产50年。当然啦，这并不意味着50年之后，其会不结果。而50年后，榛子树的产量会稍有下降。
一般来说，榛子的亩产大约稳定在斤。当然啦，品种不同，产量也会存在差异。像野生榛子，亩产大约在50斤。而像杂交大果榛子，亩产与野生榛子相比，差别就会比较大。杂交大果榛子在我国的种植比较广泛，亩产最多可达斤！
榛子树的产量高，适应性也是没得说。榛子树的耐寒性较好，-30度的极低温天气，都可焕发生机活力。榛子树非常皮实，不管是砂土、黏土还是瘠薄的盐碱地，其都可扎根生长。
要想榛子树挂果率高，我们最好将其种植在阳光充足的地方。榛子树极其喜爱湿润的环境，所以经常灌溉，在其生长周围喷洒水分更有利于其茁壮生长。值得注意的是，海拔也会对榛子树的生长产生影响。一般来说，海拔越低，榛子树挂果越多。所以说，海拔在米以下的坡地、梯田则是其最佳生长环境。
以前我国的榛子树大多为野生，很少有人栽种，更别说大规模进行栽培了。所以说榛子树的栽种，我国可绝对可算作起步迟的国家。很多年来，我国的榛子主要靠美国、伊朗、土耳其等榛子种植大国来进口。而榛子在我国市场上还比较受欢迎，正因为如此，榛子的市场缺口极大。
现在随着榛子在我国的市场前景越来越好，国内开始大规模栽种榛子树，市面上的榛子来源也越来越丰富。除了东北地区之外，北方的很多地方都开始广泛种植。而且新疆地区，也开始慢慢推广种植榛子树。
其实论口感、论口碑，还是当数东北的榛子。东北榛子在其独特的土壤和气候条件的孕育下，其味道口感真的更胜一筹。东北的榛子虽然个头比杂交的大果榛子稍小，但味道比其更香醇，油性也会更高。其实平心而论，不管是什么品种的榛子，都是非常好吃的。所以榛子以其口感和高营养价值赢得了大众的心。
总结：
榛子的口感较好，味道香醇，因此深受各个年龄段的喜爱。而且其维生素和微量元素的含量极高，营养价值堪称“坚果之王”，在市场上广受欢迎。榛子树好种植，产量高，产期也长。
榛子树日常种植打理不费心，好养活，对生长环境不挑剔。并且其产量高，不论南北，不挑年龄，对榛子完全没有抵抗力。总体来说，榛子的市场潜力大，受欢迎程度高。如果你也喜欢种植的话，榛子树则会是你种植的最佳选择。