人人都爱坚果，不是没有道理的。因为坚果很健康。大部分坚果中的脂肪都是相对健康的「单不饱和脂肪酸」，除此之外，坚果还富含蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素。那么多吃坚果都有什么好处呢?下面是知味轩小编的介绍。
1、美容抗老、防癌
坚果中所含的植物性激素，有抗氧化、抑制血管新生等作用，能有效抗老，还能降低癌细胞增生机率，另外坚果中含有锌、铁、镁等矿物质，可以有效缓解失智症。
2、有助心脏、预防心血管疾病
坚果富含维生素E，能帮助血管畅通、有效防止脂肪肝，并且，坚果中丰富的Omega-3脂肪酸，有益于人体心脏，可以降低体内坏胆固醇、增加体内优质胆固醇，长期且适量食用，还能有效预防心血管疾病。
3、增强脑力、记忆力
坚果中含有能让脑部健康的脂肪，部分坚果(如：花生)还含有「叶酸」，能有效防止大脑认知功能衰退、增强脑力;成分中的卵磷脂、脑磷脂还能帮助增强记忆力，难怪考试前要多吃!
4、减重、增进新陈代谢
研究结果也指出，长期食用坚果，能够改善新陈代谢，有效防止体重增加，还有一点很重要的是：少量坚果就能带来足够饱足感，因此需要减肥、瘦身的人往往会将坚果取代平日里的高热量零食，吃一小把就能填饱肚子。
常见坚果的热量。
1、核桃
被称作“养生之宝”，核桃中含有丰富的蛋白质，维生素B6、镁、磷、铜、锰、硒等;
其中30克核桃中含有的脂肪大约17克，蛋白质7克，纤维2克，热量大约大卡。
除去皮每个核桃(可食部分)大约6.0克，大约热量35大卡，散步27.6分钟消耗完。
2、花生
被称作“长生果”，花生种含有丰富的蛋白质，维生素E、烟酸、钾、叶酸、镁、磷、铜、锰等;
其中30克花生中含有的脂肪大约14克，蛋白质6.5克，纤维2.5克，热量大约大卡。
每颗花生的热量大概1.1克，热量大约5.9大卡，1个核桃相当于6颗花生的热量。
3、碧根果
被称作“长寿果”，碧根果中含有丰富的膳食纤维，镁、磷、铜、锌、锰等;
其中30克碧根果中含有的脂肪大约21克，蛋白质3克，纤维3克，热量大约大卡。
每克碧根果热量大约6.6大卡，一个碧根果(去壳)大约3克，相当于半个核桃的热量。
4、夏威夷果
被称作“干果皇后”，夏威夷果中含有丰富的镁、维生素B1、钾、锰等微量元素;
其中30克夏威夷果中含有的脂肪大约22克，蛋白质2克，纤维2克，热量大约大卡。
每颗夏威夷果大约重3克，每颗热量大约55大卡，热量还是比较高的。
5、开心果
被称作“开口美”，开心果中含有丰富的膳食纤维，维生素B1、B6、磷、铜、锰等;
其中30克开心果中含有的脂肪大约13克，蛋白质6克，纤维3克，热量大约大卡。
每颗开心果大约重0.61克，每颗热量大约3.3大卡，相比其他干果热量小的多。
6、腰果
各类菜谱好伙伴，腰果中含有丰富的蛋白质，镁、磷、铜、铁等微量元素。
其中30克腰果中含有的脂肪大约13克，蛋白质4.5克，纤维1克，热量大约大卡。
每颗腰果大约重1.67克，每颗热量约9.1大卡。