坚果,真是一种神奇的食物,
食物界的“万人迷”
再不爱吃零食的人,也很难拒绝几颗美味的坚果。坚果总有一种吃了就让人停不下来的“神奇力量”。
这股“神奇的力量”到底是从哪儿来的?
为什么这么多人喜欢坚果呢?
人类对坚果的喜爱,是在漫长的历史中深深刻在DNA中的。要知道早在多万年前,人类就懂得食用坚果。而且坚果凭借其富含的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等对老祖先们的生存那是至关重要的营养物质,支撑着人类走过了漫长的洪荒年代。
凭借树食,人类得以生存、繁衍和进化,在此后的漫长历程中,树食也一直如影随形滋养着每一代人,而且越是随着世代的发展,人们越是能发现坚果的好。
距今多年的陕西半坡遗址,就发现了“坚果之王”榛子的痕迹;
多年前国人现杏仁能够美容养颜,传说春秋时期郑国君主郑穆公的女儿夏姬就经常吃;
多年前张骞出使西域带回了名叫“胡桃”的坚果,成为进贡的上等佳品;
大唐朝的子民们喜欢来自波斯的“阿月浑子”,也就是今天的开心果;
李时珍在本草纲目中为巴旦木打call;
明朝的吃货们发现了腰果的美味;
到了清代,皇家还在辽东开辟“御榛园”,专门为皇室供应优质榛子……
时间拉回现代,人们看电视嗑的瓜子花生,学生党补脑没少吃的核桃,节日大礼包必有的开心果、腰果……千百年来,国人细水长流的表达着对坚果深沉的爱。
充满智慧的古人早就意识到了坚果的价值。
随着食物列表不断丰富,坚果的定位也在不断发生变化。世代变迁,从生存到生活的变迁彻底改变了人类的生活方式,但是潜藏在人类DNA中的记忆不会沉寂,人们对健康的呼唤,对自然的追求,是刻在骨子里的。
曾经支撑原始人类的树食主义,升级成更符合现代人生活方式的全新版本。在漫长的历史中坚果从未离开,再度成为人们健康生活的必需品。
从营养上看,坚果确实是好东西。
可以说是集植物全身精华于一体。含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、重要氨基酸和维生素,对人体生长发育、美颜护肤、健脑益智、提升免疫、改善血压血糖等等,都有一定功效。但是这一切的一切都是建立在“合理”的享受坚果的基础上,简而言之就是定时、定量、科学搭配。
根据《中国居民膳食指南》的推荐,成年人每天建议摄入25-35克的坚果及大豆。而洽洽小黄袋每日坚果则完美的满足了这一需求,搭配上选择了核桃、巴旦木、榛子、腰果,辅以蓝莓干、黑加仑葡萄干和蔓越莓干的组合,轻松补充所需营养;定量上则是恰到好处的26g一袋,完美贯彻树食主义~
更有锁鲜技术加持。只选择优质产地当季新鲜采摘坚果,在坚果采摘后的运输、存储环节设置了多道新鲜指标;低温烘焙,工艺锁鲜,让坚果不仅更加香脆,营养成分也得到最大程度的保留。正面呼应树食主义“本源回归、天然纯粹”的理念。
这些香脆迷人的小果子,不止带给我们快乐和营养,更是源源不断的生活热情和能量!HY