坚果的神奇身世,你肯定不知道

众所周知,坚果是种好东西,现代人平常都会在桌上摆几包以便"强身健体",更不要论逢年过节,更是欢聚佳品。这么好的坚果,古人吃不吃得上?

事实证明,在距今六七千年前,河北邯郸地区和陕西半坡地区的遗址中,已经发现人们吃榛子的证据。而且古人不仅吃坚果,还能吃出潮流感来。吃坚果对古人来说可是赶时髦的事儿!

早在春秋时期,女子拜见人时送的礼物,所谓“女贽(zhì)”,就有榛子、板栗、红枣之类。想不到吧,古时候的女子们对于内调就已经如此讲究了!

清代的吃货们也不甘示弱,皇家还专门在辽东开辟了一片。你今天吃的榛子早前可都是御用之品呀!”如此一想,是不是吃起坚果来都觉得特别有仪式感?

那古时候所谓的神仙生活又是什么呢?竟然是吃松子?是的,你没有听错,古人对于松子的挚爱也是可圈可点的。梁元帝更是其中的佼佼者。

在海纳百川、盛极一时的唐朝,吃货们又在做什么呢?唐朝吃货们爱吃“胡榛子”。它来自波斯,音译原名叫“阿月浑子”——猜猜这位是谁?其实就是开心果啦!没想到吧,那时候的开心果竟然有这样别样有趣的名字!唐朝的吃货们除了喜欢吃开心果,还喜欢吃什么呢?那就是巴旦木。李时珍说它“壳薄而仁甘美”,味道像榛子,洋人拿来填饱肚子。顺便一提,它还能强心脏。

古人为了吃到各种美味健康的坚果,那是不惜花费许多力气,从满世界进口。当然也不能漏了坚果团的C位——核桃!补脑健脑,古人也是不甘落后的。试问谁不想要一个聪明的小脑瓜呢?

看过仙剑一的盆友们,应该对“南诏国”都不陌生。历史上的南诏国虽然没有赵灵儿,但是他们有“蔓胡桃”——也就是松子。从南诏和朝鲜进口的松子可是风靡一时。那时懂行的古人吃松子只吃海松子,是名副其实的尖货。

15世纪时,吃货们又进化了,古人们发现了“腰果”这个美味的小精灵。明代末期的西方传教士卜弥格发现海南、云南大量种植这种树,被称为“槚如树”。树上产的果实就是腰果。




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