开心果妈妈（原创文章，欢迎个人转载分享）对于我们人而言，一生之中最珍贵的食物，非母乳莫属。然而，我们也不可能喝一辈子母乳，绝大多数人，在1-2岁的时候，就断了母乳。张文宏医生曾就孩子早饭发表过言论：不要让孩子早上再喝粥了，没有营养！而是应该喝牛奶。这样的言论被很多家长喷过，在一个又一个医生以及科学理论的证实下，家长不得不认清一个现实：孩子确实需要喝牛奶。因此，继母乳排第二的理想食物，或许就是牛奶了。因为牛奶中含有我们人类所需的很多种营养物质，比例也非常适合人类，重要的是，还特别容易被消化、吸收。
01孩子牛奶买高钙？
为了孩子长高、多吸收钙，很多家长会去给孩子买高钙奶。开心果妈妈给开心果也定了当地的巴氏鲜牛奶，卖家也建议订购高钙奶，价格贵不了几毛。但是开心果妈妈拒绝了，而是定了最简单的一款。为什么？高钙牛奶中的含钙量不是更高，更利于孩子长高吗？其实在给孩子选择牛奶的过程中，很多家长都会陷入一些误区。开心果妈妈这次便将关于牛奶的8个秘密整理齐全，让宝妈们清晰地知道，该如何给孩子选牛奶，既经济，又有营养，还不被坑！02关于牛奶选择的8个秘密，很多家长不知道
奶片、酸奶等乳制品，不做讨论。1、关于牛奶种类关于牛奶，我们看到最多的就是纯牛奶和鲜牛奶，很多家长对他们的认知都停留在：鲜牛奶营养更全面。其实，鲜牛奶（也称巴氏杀菌乳、鲜牛乳）和纯牛奶（也称纯牛乳、灭菌乳）最大的区别，是在于杀菌方式不一样，而后鲜牛奶需要冷藏，纯牛奶常温放置就行。他们的共同点便是：配料只有生牛乳。2、关于牛奶保质期牛奶保质期有很多，3天、7天、15天、1个月、6个月等等。家长们理所当然地认为，保质期越短便是越好，保质期长一定是添加了防腐剂。鲜牛奶，也就是巴氏消毒的奶，是采用低温杀菌的手法，一些耐热菌没办法去除，所以需要冷藏，保质期也比较短。纯牛奶采用的高温短时间灭菌法，绝大多数微生物都被去除，包装过程又是无菌的，所以无需添加防腐剂，也能够存放半年。巴氏消毒是公认的比较好的消毒方式，但这两种消毒方式其实工艺已经都非常成熟了，牛奶中的营养成分均能很好地保留，钙、蛋白质、脂肪作为主要的营养成分，在两种消毒方式下，几乎没有什么差别。因此，买鲜牛奶还是纯牛奶，怎么方便怎么来。3、关于牛奶包装牛奶包装主要有瓶装、盒装、袋装。因为光、空气是能够破坏牛奶营养和口感的，所以，第一选择是避光包装。4、关于牛奶奶源开心果妈妈身边有很多宝妈，喜欢去买澳洲进口的牛奶，觉得那边是奶源大国，无论奶粉还是牛奶，都要优于国内。其实不然。我国对乳企的要求也是非常严格的，已接轨国际。而国外的农场，也不是从未出现过问题。因此，家长们也不要过度崇拜了。家长只需要挑选国内正规品牌的牛奶，就可以了。要求实在高的，可以挑选拥有自有牧场的牛奶品牌。5、关于高钙奶这就是开心果妈妈文章开头提到的问题。高钙奶中的钙含量确实要高上一些，但其实也就是牛奶+钙片的组合罢了。牛奶后添加的钙，吸收率并不如牛奶本身。再加上孩子在日常中，还会摄入其他饮食，其中也会含有微量的钙。因此，家长还真没必要特地去买价格更昂贵的高钙奶。6、关于脱脂牛奶现在孩子肥胖，也是比较常见的问题，因此，有些家长会给孩子购买脱脂牛奶，包括减肥的大人，也会如此选择。脱脂牛奶的口感，远不如纯牛奶，脂肪被脱去的同时，维生素A、维生素D等溶解在脂肪中的营养物质，也会被脱去。一盒牛奶中的脂肪，其实量是很少的，除非每天要喝ml、ml的牛奶，可以选择脱脂，否则，还是建议选择正常的牛奶。想要瘦身，建议还是通过控制调整饮食、健身。7、关于小众奶耗牛奶、骆驼奶等等，很多小众奶横空出世，被商家吹得天花乱坠，家长不买，就觉得对不起自家孩子！其实，都是奶而已，含钙量、蛋白质等各方面，也没有非常可靠的数据，去证明小众奶的优势。非要说优势，那小众奶最大的优势就是贵，买了感觉是有钱人。再从含量来看，不少小众奶，其实也掺杂了不少牛奶呢。所以，基础的牛奶，就可以了。8、关于儿童牛奶给孩子买，就买儿童牛奶？这是家长最大的误区。开心果妈妈后来研究了一下，为何孩子偏爱那些儿童牛奶呢？因为这些牛奶中添加了很多添加剂、香精的，口感更好、更甜，孩子更爱喝。但是从营养成分上来说，你给孩子高价买的儿童牛奶，可能连生牛乳都没有，全是添加剂勾兑出来的。适合孩子喝的，不一定非得冠上儿童二字，根据以上7个小秘密进行选择就可以了！03孩子什么时候喝牛奶合适？早上还是晚上？都不一定
什么时候喝牛奶，又是家长困惑的问题。在以前，我们都有说法，晚上睡前喝牛奶，有助于睡眠。但事实是，经常要半夜起来上厕所，这不是干扰了睡眠吗？又有说，早上喝牛奶。但是，牛奶是液体，家长觉得并不是很饱腹。那该什么时候喝呢？首先，饭前半小时喝，可以控制餐后血糖、延长饱腹感，对减肥有那么点帮助；其次，乳糖不受耐的人，不要空腹喝牛奶；最后，对以上两点没有需求的人，想什么时候喝，就什么时候喝。开心果一般是在早餐、午餐之间喝，用来充饥，然后下午吃点零食，再配一点酸奶。一般情况下，一天奶量的摄入在ml左右。而这个量，也是《中国居民膳食指南》所推荐的奶制品摄入量。那些对孩子身高有要求的家长，可以将摄入量增加至ml。04开心果妈妈寄语
最后友情提醒宝爸宝妈们，其实除了孩子需要正常摄入牛奶之外，我们家长，作为成年人也该每日摄入钙。相比于钙片而言，更推荐家长们每天也喝牛奶！