前不久年货节刚刚开始，年轻人们又在网上买买买了一波，除了一些护肤品、衣服还有生活用品之外，最主要囤的东西还是零食，毕竟它好吃，而且保质期长，能放的住，在追剧的时候，边吃零食边看也会使人产生幸福感。在当下的零食家族之中，我们今天的主人公坚果，可以说是凭借自身独特的口感和丰富的营养从一众零食中脱颖而出，一跃成为最受大家喜爱的零食。对于喜欢吃坚果的人来说，坚果无疑是超级美味的，不管是夏威夷果、榛子还是巴旦木仁都有各自独特的口感，同时经过科学研究，我们可以知道每天吃一定量的坚果确实是对身体有好处的。不管是对于小孩子、上班族还是学生党来说，坚果都是很讲究的零食，小孩子吃可以更好的补充成长所需的营养，上班族吃可以补充每天所需的蛋白质，增强体质，学生吃可以提高记忆力。虽然坚果真的很好吃，但它也是真的很贵，我们需要狠狠心才会买一些。那坚果凭什么贵？这几个因素成本太高了。1、首先是最受欢迎的腰果，腰果最难的就是剥壳。它就像洋葱一样是需要我们一层一层剥开它的心的，我们需要先把它最外层的外壳剥掉之后，再处理它坚硬的内壳。剥壳的过程是很艰辛的，以前剥壳工人的手在持续的剥壳可能被要腰果的外壳刮伤，很多工人都忍受不了这样的工作。现在情况会好一点，工厂可以购买腰果剥壳机来完成剥壳的工作，但是腰果剥壳机的也是一笔不小的花销。2、其次是香榧，虽然好吃，但香榧的生长时间实在太长。香榧的果子是坚果大家族中少有的国产坚果，因为香榧特有的生长习性，香榧的果子可以说是最慢成熟的果子。香榧的成熟期是三年，一年开花、第二年结果，第三年成熟，所以它的果实是“三代果”，作为香榧果实的坚果的产量也就不是很高，所以价格就会贵一些。3、再来是松子，而松子不仅兼具了腰果的剥壳难，采摘也很难。在坚果中，松子的采摘和剥壳也是一个很大的问题。松子是在松塔里面的，采摘松子的工人们的第一个工作是爬上高高的松树把松塔打下来，因为工具的限制，这个采摘过程其实是很危险的，采摘到的松塔需要经历过太阳的曝晒和工人的敲击，才可以变成我们看到的松子。就这样复杂的采摘活动，最后得到的收获也不是很多，大约十斤松塔剥壳后才能得到一斤子。4、最后，诸如开心果，巴旦木，夏威夷果一类的外来坚果，国内产量低，大量依靠进口。我们常见的坚果家族的成员很多都是漂洋过海来的，它们都是产自国外的坚果。这些果树因为生长习性的原因，在我国种植面积都不是很广，这就导致了它们国内产量很低，想要得到足够的坚果，就需要从国外进口，这样一来，坚果经历了一次跨越大洋的航行，身价也就上涨了。
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