CHEFMADE-中文译作学厨
在欧美日韩拥有优良口碑的烘焙品牌，凭借出色的品质赢得市场份额，并得到消费者的认可，销售网络遍布世界许多国家，时尚的设计与优质的产品结合，为消费者打造全新的厨房形象。
开心果玛德琳
CHEFMADE
特别声明：该食谱由芝gi芝授权，在学厨烘焙食谱平台发布。
准备材料
Ingredients
材料：
无盐黄油43g
鸡蛋1个
细砂糖35g
低筋面粉45g
泡打粉1g
盐0.5g
开心果酱（正荣）25g
蜂蜜7g
黑巧克力50g
熟开心果仁（切碎）50g
模具：
WK金色12连不粘心形玛德琳蛋糕模
制作步骤
Actionsteps
1.准备好材料
2.无盐黄油隔热水完全融化备用
3.鸡蛋加入细砂糖搅拌混合至砂糖大致溶化即可不用打发
4.筛入低筋面粉、泡打粉、盐搅拌混合均匀
5.加入开心果酱混合均匀
6.分两次加入融化的无盐黄油混合均匀
7.最后加入蜂蜜混合均匀盖上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时以上或一夜
8.装入裱花袋中玛德琳模具刷上黄油撒上薄薄一层面粉挤入模具中约8分满
9.烤箱设置烘焙功能以度预热烤箱预热好后将玛德琳放入烤箱中层烤15分钟（烘烤时间请根据玛德琳模具大小来控制）
10.取出稍放凉后倒扣出来待凉却巧克力隔热水溶化熟开心果仁切碎备用将玛德琳倾斜沾上一层巧克力浆再沾上开心果仁便可食用
成品鉴赏
Appreciationoffinishedproducts
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