新年的春节就要在眼前了,你家的年货准备得怎么样了呢?
说起年货,这可是家家户户过年前必买的东西。并且现在生活水平提高了,年货的种类更丰富了,档次也更高大上了,好些年货还是"进口货”。
①夏威夷果并不是产自夏威夷每年到了年底,在很多的超市、炒货店和零食店里面都有一种圆滚滚的像巧克力一样的坚果,而它就是大名鼎鼎的夏威夷果。
每一道夏威夷果上面还有一条长长的切口,必须要用专业的开果器才能打开它。别看这种野果不起眼,可是味道是真的非常好吃,男女老少都喜欢吃,并且一吃还很容易上瘾,根本就停不下来。
然而夏威夷果却是一种名不副实的坚果,因为它并不是产自夏威夷哦,而是原产自澳大利亚的树生坚果。夏威夷果也叫昆士兰栗、澳洲胡桃等等,统称为“澳洲坚果”。
之所以他会被冠上夏威夷果这个名字,是因为当时在澳洲地区这种原生的坚果并没有受到重视,就是因为它的果实很坚硬,并且在外面的果皮还有毒,要经过一番处理去毒以后才能食用。
可是在后来有一个来自夏威夷的植物园的园长,他发现当地有个小男孩胆子很大,居然吃夏威夷果,并且还说很好吃。于是这个园长也好奇的尝了尝,发现它的味道真的好吃。
于是他就把这种其貌不扬的坚果带到了夏威夷等地种植,并且因为这里的气候环境很适合夏威夷果的生长,于是在随后的数十年间规模的种植园在夏威夷建立。
¥35天虹牌2斤奶油味澳洲罐装夏威夷果淘宝月销量旗舰店¥79.9¥.8购买后来这种坚果爱得到了美国的经销商认可,于是大量出口到美国,于是它就快速走红,摈弃成为了坚果界的佼佼者,并且当时很多人都认为它产自夏威夷,于是这个名字就传遍了世界各地。
②腰果那“不为人知”的一面腰果一样也是这些年很受人喜爱的坚果,它还被评选为世界四大坚果之一。估计不用介绍,大家也知道它为什么叫腰果了,就是因为它长得很像腰子。但实际上这并不是腰果的本来面目,它还有不为人知的一面。
腰果是一种常绿乔木植物,它的树干长得粗壮又高大,普遍都能长到10米以上。这种树木喜欢在温热、阳光强烈的地方,在世界上主要是分布在巴西、印度、越南、斯里兰卡等地方,其中的莫桑比克是全世界腰果产量最大的产地。
市面上常见的腰果都是没有壳的,这也是为数不多没有外壳的坚果,但实际上腰果也是有壳的,只是因为腰果的外壳是有毒的。
因为它是属于漆树型植物,这种植物为了保护自己演变成为有毒的外壳,而在后期的加工生产中,工厂将有毒的外壳去掉,最后呈现给我们的可以直接食用的腰果是加工之后的无毒的腰果。
而且腰果除了我们常见到的部分以外,它还有一由花托膨大而成的假果,也称它为腰果苹果,而这部分比腰果更大,颜色更为鲜艳。
¥10沃隆紫衣g紫皮盐焗大果带皮腰果淘宝月销量¥79¥购买腰果苹果也是可以食用的,它还是没有毒的,味道还不错,吃起来汁水丰富,有点类似于苹果酸酸甜甜的,且营养还很丰富。在腰果的一些产地市面上就常见到腰果苹果,它就是当水果售卖的,也经常用来榨成果汁饮用。经过榨汁以后如果蒸馏一下还能得到果酒。
③巴旦木并不是某种果实的核以前笔者一直以为巴塔木是像松仁、杏仁一样是某种植物的果核,可是后来才知道,它实际上就是一种果实。
巴旦木的学名叫扁桃,它是蔷薇科桃属植物的果实,这种树木还是葡萄牙的国树哦。有些人还常把巴旦木和杏仁搞混一谈,这也是有区别的,因为杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子,而对于巴旦木更为准确的叫法是“扁桃仁”。
巴旦木这种果实就和我们见到的坚果巴旦木是差不多的,只是它外面有一层很薄的皮,软软的,等到成熟了以后这层皮就会裂开,采摘下来把它这层皮去掉以后,经过加工就是巴旦木了。
④碧根果实际上是核桃的一种。碧根果这个名字,确实会让人感觉它是另外一种坚果,但实际上它就是核桃的一种。
碧根果的学名叫美国山核桃,属胡桃科的一种植物。因为它的皮很薄,因此也叫它薄壳山核桃、薄皮山核桃等。
也是因为这个原因,这种果实长在树上的时候,就和我国的核桃是没什么区别的,就连植株特性都是差不多的。
外面都有一层坚硬的果皮包裹的,要把它去掉以后才得到果核,并且外面还有一层坚硬的果壳。但是经过加工以后,它的果壳就比我国的核桃皮更薄更脆,食用起来更方便。
⑤开心果的学名叫阿月浑子很多人听说过开心果的大名,也喜欢买来吃。但是却不知道它的学名叫阿月浑子。如果最开始就叫它这个名字,估计它也不太可能会走红全球了,毕竟这个名字太拗口了。
阿月浑子也是漆树科黄连木属的一种小乔木植物,并且它在树上的时候并不是我们所见到的样子,在她还没有成熟的时候是“不开心的”。
阿月浑子挂在树上还未成熟时候是没有裂口的,这都是其生长过程中自然裂开的,当它成熟的时候,阿月浑子果壳会“啪”的一声爆开,当然也会有一小部分没有爆开,不过会在生产包装流程中挑出去,或者人工开口。
百草味开心果g盐焗味原色无漂白大颗粒健康每日坚果过年送礼团购罐装g京东月销量好评率98%无理由退换官方店¥89.9购买并且开心果不光是可以当坚果吃,还是一种优质的油料作物,其种子含油率高达45%以上,用它的种子榨出来的油气味芳香口感醇美,不仅是非常理想的食用油,还能够被用于化妆品制造。