每年的10月、11月都是吃柿子的时节。魔都也刮起了“柿子风”,许多咖啡店、甜品店纷纷应季推出了柿子创意产品。
一杯三层,最下面是糯叽叽的麻薯、中间则是满满的柿子果肉、上面一层厚厚的奶盖……每杯还点缀了一整个黄橙橙的柿子~
光是看看都十分心动,这个颜色真的太秋天了!
一口挖到底,同时吃到三种食材,柿子的清甜遇到麻薯和奶盖,有种厚实绵密的口感~香而不腻!
据工作人员介绍,每杯柿子大福放了1个大柿子、3个小柿子,让喜欢吃柿子的人可以一次吃到满足,同时放了麻薯增加饱腹感,能体验到不同层次的口感~
除了柿子大福,店内还有好柿来了拿铁、柿柿如意巴斯克,其中,一整块巴斯克蛋糕要用15个大柿子制作而成……喜欢柿子的朋友可以抓紧时间来尝尝了!
工作人员透露,柿子产品下市后,可能会推出开心果巴斯克,草莓系列的甜品、饮品等。
还有一个小惊喜是,周到君发现店内的墙面上挂满了宠物的照片,咨询后才知道,原来这里也是宠物友好店,可以让客人带自认为宠物的小动物进来,据说,除了猫猫狗狗,以前还有客人带鹦鹉进来~
在上海另外一家创意茶店“茶是一枝花”,推出了一款“万柿大吉”。
主料就是常见的柿子干,有咸口、甜口两种,甜口的馅料是白豆沙糯米,咸口的则是加了网红口味咸蛋黄和芝士。
图片源自大众点评咸蛋黄+柿子的结合,还是蛮有创意的~有平时不吃柿饼的网友表示有了咸蛋黄的综合,柿饼没有那么齁甜了,口感不错。
柿子不仅能做点心、饮品,还能做成柿子冰哦!
在魔都一家刨冰专门店“申井冰”里,周到君发现了一款“柿柿如意桂花冰”。
图片源自大众点评厚厚奶油雪顶上一枚圆乎乎的柿子,颜值很亮眼。桂花味刨冰堆砌的小冰山,里面包裹着红豆沙、小圆子,外面还覆盖着几片柿子,插着一枚小小的蝴蝶酥,撒了一撮桂花干。雪顶的柿子入口即化、软糯香甜,吃刨冰的时候淋上柿子酱,挖上一大勺,不甜不腻,口感清新。
无独有偶,兔月屋制冰咖啡同样推出了“整颗柿子冰”~
图片源自大众点评据吃过的网友留言,这款柿子冰上面有一整个柿子,里有栗子酱、红豆、山楂、玉米片,下面则是牛奶冰+百香果酱~酸酸甜甜的口感,吃起来超满足!
关于吃柿子,这些需要了解……柿子好吃,但也要注意食用方法,还有一些人不适合吃哦……
据生命时报