食物——胃——气血——人——世界
民以食为天，食物是人们生存下来的基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础和保障！
早在两千多年前，《内经》就有“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记述。
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
正所谓：“人是铁，饭是钢”，合理的饮食摄入才能够保证人体的健康，而在平时吃饭的时候，对于北方人来说也是离不开主食。
尤其是馒头，这作为生活中常见的主食，能够帮助为身体提供能量，增强饱腹感，维持正常功能运转呵护自身健康。
不过很多人在平时蒸馒头的时候，想必不会一个一个的蒸，大多都会蒸上一锅，这个时候难免会有剩余的，多数人会选择放在冰箱内储存下次拿出来接着吃，这也是相对比较方便的。
不过现在就关于馒头容易致癌的说法越来越多，有人指出像一些馒头放在冰箱中，冷冻的话，很容易产生黄曲霉毒素，就会增加致癌的风险，导致馒头变质，那么事实真的如此吗？
像冰箱温度较低，能够抑制细菌的活性，难道不能够储存馒头抑制黄曲霉毒素吗？下面根据这个问题来带大家了解一下。
馒头的营养价值：馒头是中国常见的主食，它的营养价值主要来自粗粮或白面粉、水和酵母等原料。
1.碳水化合物：馒头中主要成分是碳水化合物，每克馒头含有约25-0克碳水化合物，为人体提供能量。
2.蛋白质：馒头中也含有少量蛋白质，克馒头含有约5-6克蛋白质。
.维生素：馒头中含有维生素B1、维生素B2、烟酸等，其中维生素B1的含量较高，能够促进碳水化合物的代谢，维生素B2有助于细胞代谢能量。
4.矿物质：馒头中富含钙、铁、锌等矿物质，这些矿物质对骨骼、血液、免疫系统等都有重要作用。
冷冻馒头不能吃，会滋生黄曲霉毒素而致癌，是真是假？听医生分析越来越多的人指出像，一些冷冻馒头是不能够吃的，尤其是超过三天的馒头，很容易增加致癌的风险，就是可以明确地告诉大家，这种说法也是无稽之谈。
冷冻馒头不会产生黄曲霉毒素，这也是一种误解。像黄曲霉毒素虽然说在面粉谷物当中滋生，但大多需要一些潮湿的环境下才会出现受潮发霉的情况，这样就会滋生黄曲霉毒素。
而冰箱冷冻温度一般也是在-18℃，高湿度也不会超过75%RH，所以这也是不适合黄曲霉毒素生长的一种环境，更不会导致馒头中滋生黄曲霉毒素的问题，所以这样的说法也是不可信的。
不过要是说馒头在冷冻之前在外面放置时间过长，已经被霉菌所感染出现了变质的情况，那么很有可能就会滋生黄曲霉毒素，对身体造成影响。
再者就是冰箱长时间没有清理，其中含有一些致病，微生物将馒头放入冰箱之后，就会造成交叉感染的情况，导致馒头变质也会产生有毒物质，从而对身体造成伤害，在生活中也是要注重清洁冰箱。
不过虽然说馒头放在冰箱内不会出现变质产生黄曲霉毒素的情况，但是也不要长时间放在冰箱内，最好不要超过一星期。
因为长期在低温的状态下，不仅馒头中的水分流失，出现干裂变硬的情况，而且口感也会变差，对人体根本没什么好处，所以大家也是要特别注意。
那么，什么食物才会产生黄曲霉毒素呢？黄曲霉毒素是由某些真菌所产生的一种化合物，它会在一些食物中出现，特别是在谷类及其产品中。以下是一些可能含有黄曲霉毒素的食物：
1.发霉玉米：黄曲霉最常见的来源是玉米，特别是受到了高温、高湿的天气。
2.发苦果仁和干果：例如花生、开心果、杏仁、葵花子等。
.发霉小麦：黄曲霉毒素也可能在小麦中出现，特别是如果小麦在储存或加工过程中受到了潮湿或高温。
4.霉变谷类制品：包括麦片、米饭、米粉、面条等。
5.发霉酿造酒和啤酒：黄曲霉在发酵过程中可能会产生毒素。
人们可以通过注意食品的产地、保质期、质量检测等方式，尽量避免食用可能含有黄曲霉毒素的食物，并注意食品安全。
黄曲霉毒素对身体具体有哪些危害呢？1.免疫系统受损：黄曲霉毒素也可以抑制免疫系统的功能，导致身体对于疾病的抵抗力下降。
2.肝脏损伤：黄曲霉毒素是致肝毒素之一，长期摄入会导致肝脏损伤，引起肝炎、肝硬化等疾病。
.神经系统影响：长期摄入含有黄曲霉毒素的食品，可能会导致神经系统的受损，引起头痛、头晕、乏力等症状。
4.诱发癌症：黄曲霉毒素也是一种致癌物质，长期摄入可能会增加患癌症的风险。
日常如何避免黄曲霉毒素滋生？1.注意存储食品：保持干爽通风，防潮防霉，防止食品受潮和受热。
2.食品加工：如制作酱类食品和发酵食品，应当严格控制时间和条件，以免滋生霉菌。
.定期检查食品：对储藏时间较长的食品，应该定期检查，如发现有腐烂、变色、有异味的食品，要及时扔掉。
4.注意清洁卫生：保持餐具、厨房卫生干净，减少食品与细菌的接触机会。
5.饮食健康：饮食要均衡，合理，注意食品的新鲜度和卫生程度。
《百病食疗大全》种常见病，中医食疗治病、调体质：
1、口腔溃疡口腔溃疡在中医里指的是口疮。中医认为心肾不交，虚火上炎，脾胃湿热，心脾积热，肝火旺都可能造成口腔溃疡，因此口腔溃疡患者要注意调理情致，不要过度劳心，尽量缓解紧张或急躁的情绪。
但是人们遇到口腔溃疡的时候最先想到的往往是消炎药，炎症是治好了，但是火没有去，再复发也就不足为奇了。
食疗建议：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤吃木耳，每日1～2次，可治口腔溃疡2、脱发中医学认为脱发主要有三种原因：一是血热风燥，血热偏胜，耗伤阴血，血虎生风，更伤阴血，阴血不能上至巅顶濡养毛根，毛根干涸，或发虚脱落；二是脾胃湿热，脾虚运化无力，加之恣食肥甘厚味，伤胃损脾，致使湿热上蒸巅顶，侵蚀发根，发根渐被腐蚀，头发则表现粘腻而脱落。三是肝肾虚弱，中医讲肾主骨生殖，主毛发，肝藏血。发为血之余，肝肾虚弱则头发营养不足易造成脱发。
食疗建议：凉血、祛湿、补虚。分型辩证，对症下药。
、手脚冰凉中医的观点来看，手脚容易冰冷、麻木，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足，要补气补血。
食疗建议：宜温补脾胃，充盈气血。补益气血的根本是调理脾胃
你是否常常为了想要保持健康而苦恼？是否常常为了治愈身体不适而四处寻找方法？
如果是的话，那么你一定不能错过这本书——《百病食疗大全》！这本书不仅是一本有趣的食谱指南，更是一本充满营养、科学且实用的养生宝典。它可以帮助你找到治疗身体不适的方法，让你享受美味的同时，还能养生保健，让你更健康更幸福！
这书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
想要身体健康必须要坚持食疗，食疗在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。
这本书小编先囤了，既干货满满，又轻松易读。祝大家身体倍儿棒，吃嘛嘛香！
感兴趣的朋友们点击下方商品卡既可把它带回家：
道K1彩色图解全册百Bing食疗大全小店￥59打开百度APP立即扫码购买购买